Italia ha sido fuente de inspiración durante siglos de grandes artistas , y su cocina es conocida en todo el mundo como generadora de placer y alegría de vivir . El cocinero ingles Jamie Oliver no escapo de sus encantos y editó un excelente libro donde captura la escencia de la cocina italiana y la pone al alcance de todos .
Está lleno de recetas: antipasta, pasta, risottos, ensaladas, carnes, pescados y postres, como se cocina en Italia y como él lo interpreta. Es un libro agradable de leer , con un cuidadoso tratamiento de las fotografías que no solamente retatan las recetas sino todo lo que rodea a la mistica de la cocina italiana.
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