La textura de mermelada o jalea, estará dada por el tamaño que elijas para el corte de la fruta. Si utilizas una procesadora, y queda muy pequeñita quedará más homogénea, sino con trozos de fruta y ello es un gusto muy personal que queda pues, a tu elección.

He aquí una receta fácil, dietética, sana y deliciosa. ¿Qué más podemos pedir?

Ingredientes

Tantas fresas como desees, frescas o un poco pasadas (pero siempre bien maduras).

Preparación:

Lava bien las fresas y retira el cabito verde.

Corta la fruta en mitades o cuartos si son grandes. Coloca en un recipiente apto para microondas, rocía con el jugo de limón y tapa.

LLeva al microondas, a potencia máxima por 6 minutos.

Retira, endulza con edulcorante en polvo a gusto, espolvorea con el polvo para gelatina y mezcla bien.

Deja enfriar y luego envasar en frascos previamente esterilizados.

Se conserva en la heladera 1-2 semanas

Referido: montevideo.com

El maní o cacahuete es una fuente de energía para grandes y niños. Muchos lo consumimos en su versión industrial de mantequilla, que contiene muchas calorías y no es muy saludable.

Así que la propuesta de hoy es hacer nuestra propia mantequilla de maní casera: fácil, económica y saludable para disfrutar en sándwich o tostadas con jalea.

Ingredientes

200 gr maní tostado sin piel
2 cucharaditas de melaza
2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que se forme una pasta homogénea y cremosa. Puedes conservarla en un recipiente limpio y hermético dentro de la nevera por 5 días.

Referido: El Gran Chef