La coliflor es un alimento que podemos disponer de el en cualquier época del año. Es muy parecida al brecol. De un tamaño aproximado de unos 25 centímetros y con un peso de entre medio kilo y un kilo.
En cuanto a su sabor es muy suave con un toque dulzón muy especial que realizado de forma frita puede sorprender a muchos ya que no es muy frecuente elaborarlo así.
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Publicado por SorenAsier en Noticias el 7 Julio, 2008
Tagbechamel, brécol, cazuela., coliflor, cualquier época del año, dulzón, harina, huevo batido, margarina, sal Co2 Comentarios
Las croquetas de pavo son muy fáciles de preparar, gracias a la cebolla, el jamón de pavo, y el pan rallado se obtiene un buen contenido de proteínas.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 9 Junio, 2008
TagAceite de oliva, cebolla, croquetas de pavo, frigorífico, harina, huevo batido, jamon, margarina, masa homogénea, pan rallado, papel de cocina Co1 Comentario
Estas exquisitas croquetas de jamón y queso, contiene una cierta cantidad de proteínas y un alto valor biológico por los deliciosos ingredientes que contiene como la leche, el huevo o el jamón, todos ellos de origen animal.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 4 Junio, 2008
Tagaceite, cebolla, croquetas de jamón y queso, harina, huevo, huevo batido, jamon, leche, mandarina, masa bechamel, masa homogénea, origen animal, proteínas, sal, sarten Co1 Comentario
Esta tapa de verdura es muy apropiada ya que contiene espinacas, huevo y harina como ingredientes principales. La salsa de tomate aporta un gusto sabroso que mezclado con la verdura de las espinacas convierten esta tapa en un riquísimo plato.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 28 Mayo, 2008
TagAlbóndigas de espinacas, bol, brandy, cebolla, espinacas, harina, huevo, huevo batido, pan, piñones, salsa de tomate, sarten, sofrito de tomate, tapa, verdura Co2 Comentarios
