Los rosados de Navarra han alcanzado merecida fama por su gran calidad. Se caracterizan por elaborarse mediante el peculiar sistema de sangrado, el cual se realiza a partir de mostos de uvas tintas obtenidos por gravedad, sin presión alguna, y después de una más o menos prolongada maceración con los hollejos.
La variedad fundamentalmente utilizada es la tradicional Garnacha.
Publicado por Malbec en - Vinos, Denominación de Origen, Enología el 24 Junio, 2008
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