Receta de pollo con langosta

El tradicional pollo en esta receta lo acompañaremos de un ingrediente un tanto caro en el mercado como es la langosta, pero que realmente merece la pena si se obtiene este extraordinario sabor.

El plato nos aportará muchas proteínas, así como vitaminas B, hierro y minerales, habrá que ir un tanto con cuidado debido a su alto contenido en colesterol.

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Zumo de fresa con naranja

El zumo de fresa con naranja es una manera muy rápida de preparar una receta muy saludable y sin apenas gastar nada de dinero, ya que con esta receta apenas gastar unos pocos euros.

Aporta mucha vitamina C, gracias a la naranja, si estas con un poco de anemia este alimento te ayudará muchísimo a recuperarte ya que favorece la mejora de absorción de hierro. Este zumo lo puedes tomar tanto antes de la comida, como durante o como de postre.

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Almejas en salsa verde, otra manera de hacer las almejas

Como todos sabemos las almejas como en la mayoría de mariscos son alimentos de bajo contenido calórico, aunque hay que destacar que estas son fuente de proteínas de alta calidad y no poseen casi nada de grasa.

Aunque estas tengan una presencia de colesterol destacada, hay que valor su contenido de potasio y hierro, además del agregado de perejil que hace que el plato adquiera un intenso sabor.

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Receta de Sergi Arola: Lentejas con panceta

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Las lentejas son muy buenas para las personas que padecen enfermedades cardíacas o diabetes. Disminuyen el nivel del colesterol y las grasas además tienen un alto aporte en hidratos de carbono y hierro fundamental para las personas con anemia y en el caso que se mezcle con arroz subirá la aportación en proteínas.

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Berberechos a la madrileña

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Con tan solo 3 centímetros de tamaño este rico alimento dejará encantado a todos tus invitados. Los berberechos son altamente ricos en hierro lo cual es muy favorable para todas aquellas personas que tienen problemas de anemia.

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