Esta es otra receta muy sencilla de realizar con ingredientes de bajo coste como son el arroz y la zanahoria pero que no por ello haces menos rica y saludable la receta.

Además este plato es ideal si estas con el estomago un poco ligero y has sufrido recientemente alguna gastroenteritis. Es un plato lleno de hidratos de carbono y con la aportación de la zanahoria nos ayudará a enriquecerlo de vitaminas.

Ingredientes

Arroz
Dientes de ajo
Zanahoria rallada
Ramitas de perejil troceado
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Echa en una cazuela un poco de aceite de oliva, cuando este empiece a calentarse vierte un diente de ajo troceado, esté empezará a dorarse y en ese justo momento añade la zanahoria que tendrás que haber rayado con anterioridad. Ve sofriendo esta mezcla durante un rato.

Luego una vez sofrito añade el arroz y un poco de agua, acuérdate que siempre se vierte el doble de agua que de arroz, por último echa un poco de sal y déjalo hervir.

Pasados unos veinte minutos o media hora verás como el arroz estará bien cocido, sácalo de la cazuela y déjalo reposar durante unos cinco minutos.

Antes de servirlo espolvoréalo con un poco de perejil rallado.

La calabaza es un alimento con un escaso aporte calórico dado que apenas tiene nada de grasa y a su bajo contenido en hidratos de carbono.

El principal componente de la calabaza es el agua y la fibra cosa que nos ayudará a que rindan mejor nuestros intestinos y en definitiva nuestro sistema digestivo.

Ingredientes

4 calabacitas cambray
2 chiles poblanos
2 jitomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2kg.de lomo de cerdo
1/4 kg.de queso fresco o manchego
Aceite o manteca de cerdo
Sal

Preparación

Primero de todo pon a cocer el lomo de cerdo echándole un poco de sal. Cuando ya este cocido sácalo y guarda el caldo sobrante.

Corta las calabazas en pequeños cuadraditos al igual que los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo.

En una pequeña cacerola echa un poco de aceite, déjalo calentar minimamente y agrega las calabazas junto con el jitomate, la cebolla, los ajos y el lomo de cerdo. Por último echa el caldo de cerdo sobrante y una pizca de sal y deja reposar durante una media hora aproximadamente.

Una vez pasado ese tiempo sácalo al plato, agregando un poco de queso por encima y ya estará listo.

Se trata de Future Carbohydrate Cooker, un moderno robot de cocina para hacer de la cocción de los alimentos con hidratos de carbono algo más fácil.

El Future Carbohydrate Cooker ajusta, mide y pesa los alimentos, calculando las porciones adecuadas y el nivel de agua, según ellas. Además tienes una programación que te permite controlar y estar al tanto de los platos que cocinarás en la semana.

Referido: Impresionante