Si bien Alemania es símbolo de buena cerveza , la cultura del vino en el país germano viene experimentando un gran crecimiento . En los valles del Rhin y el Mosela, en el noroeste de Alemania, muy cerca de Francia y Luxemburgo, el cultivo de la vid tiene tanta tradición como lo pueda tener en cualquier valle mediterráneo.

De esta tradición vitivinícola se encargaron ya los romanos quienes dejaron un vasto recuerdo en la zona que aún hoy se puede ver: prensas, lagares, monumentos. Desde entonces, y con ciertos altibajos, el cultivo de la vid en Alemania está dando algunos de los mejores vinos del mundo. Estamos hablando de Riesling, por supuesto. Seguir leyendo »