El uso de la patata que como todos sabemos es un vegetal de origen americano, es muy variado. Sus cualidades, propiedades y versatilidad nos dan la posibilidad de poder usarla para acompañar muchos tipos de comida o simplemente para comer sola.

Por otro lado el tomillo, que como otros vegetales utilizados para dar sabor y color a las preparaciones, contiene una gran variedad de componentes activos que benefician nuestra salud. En este caso nos brindará un sabor y un aroma especial y exquisito.

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El Coq au vin (pollo al vino) es un clásico de la cocina francesa. Esta receta pertenece a la cocina tradicional francesa, reflejando en ella una cuidada selección de ingredientes y un procedimiento detallado para su preparación. Una verdadera joya de la gastronomía francesa! Seguir leyendo »