De viñedos situados entre 350 a 600 m de altitud, que gozan de clima meditarráneo con importante influencia del mar, nos llega este vino altamente recomendable. Me refiero a Camins del Priorat cosecha 2007.

Recientemente salido al mercado en esta primavera 2009, se recomienda su consumo durante el primer año, pero puede conservarse hasta seis. Para conocerlo bien, vale la pena señalar las variedades de uva con que es elaborado.

Mejor aún, podemos incluso especificar los porcentajes que le componen. Así pues, se origina a partir de 50% Samsó, 40% de Garnacha y el resto de Cabernet Sauvignon y Syrah.

Merece destaque su elegante presentación que le hace apto para convertirse en un buen regalo cuando queremos quedar bien. Su bodega de procedencia, completa la excelencia de sus credenciales: es suficiente mencionar el nombre de Álvaro Palacios y estará todo dicho.

Referido: vilaviniteca

Este vino tinto crianza ha sido elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Amparado por la denominación de origen calificada Rioja , es un vino potente y estructurado.

Ajustándose a las normas estrictas impuestas por el Órgano de Control de Viticultura Ecológica, esta bodega ha obtenido un vino de singular pureza y calidad.

Mutuo, es producto de un ensamblaje con predominancia de tempranillo (90 %), a lo que se agregó garnacha y
mazuelo en cantidades necesarias para lograr un vino potente y bien estructurado.

Ideal para acompañar carnes rojas y pastas. Se recomienda decantar antes de servir ante la posibilidad de que aparezcan sedimentos.

Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).

En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.

En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, frutal, un punto tánico pero con un buen final.

Sus productores , Viticultors Mas d’en Gil posee una finca de 125 hectáreas en el término municipal de Bellmunt del Priorat, dentro del Priorat histórico. Situada a 300 metros sobre el nivel del mar, con sus terrazas enmarcadas entre el Montsant y la Sierra de LLaberí.

La orientación de sus viñedos favorece la entrada de una brisa procedente del mar (localmente conocida como “garbinada”), que proporciona humedad y frescura en los días más calurosos del verano, permitiendo alcanzar maduraciones óptimas.

Los vinos de autor de las Bodegas y Viñedos del Jalon tienen un marcado carácter latino. De elaboración limitada estos vinos marcan una tendencia a la exclusividad y la calidad .

De esta linea es el vino Vino de Autor Las Pizarras , que en sus notas de cata se muestra de color rojo picota de capa alta. Es bastante floral (violetas), con aroma de lavanda, especias y hierbas.

Sabor profunda a cereza madura que llena la boca, con bastante tanino , fruto de la edad del viñedo.

Un vino apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañar curados, estofados, caza y carnes en general.

Borsao Tres Picos Garnacha es la creación más audaz en la nueva etapa de la bodega Borsao. Es fruto de las nuevas tecnologías aplicadas, pero sin despreciar la sabia tradición vinícola de esta región.

Tiene un color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única.

En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Perfectamente conjuntado con un tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.

Bodegas Borsao abarca 2.430 hectareas de unos 620 viticultores al noroeste de la provincia de Zaragoza de donde actualmente se recogen 9,5 millones de kilos de uva.

Este es un vino tinto sutil y aromático, con recuerdos de zarzamora y melocotón, jara, especias, hongos y
finas maderas muy bien ensambladas.

Un vino muy persistente y complejo. En sus notas de cata se presenta de color rojo, brillante. En nariz la sensación es limpia, fina y elegante con predominio de aromas a frutas maduras.

Realizado con un ensamble de 80 % de uvas monastrell, 13 % de cabernet sauvignon y 7 % de garnacha tintorera.

Las Bodegas Sierra Salinas se encuentran en  el linde entre las provincias de Murcia y Alicante. Allí están las parcelas que la familia Castaño adquirió en el año 2000 en una decidida apuesta por la variedad monastrell, la tecnología (sin olvidar el legado de las anteriores generaciones) y la calidad en todo el proceso elaborador.

Ònix Evolució está compuesto de uvas seleccionadas de las viñas viejas de la bodega.  Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Cada cosecha se seleccionan las mejores uvas de las viñas viejas (propias) de cariñena, cabernet sauvignon y garnacha tinta. De esta manera, y partiendo de mas de 300 parcelas de viña, esta bodega ofrece un vivo reflejo de la diversidad y calidad de las uvas de nuestras viñas y del mismo Priorat.

En su cata se muestra de color cereza intenso. Aroma ligeramente pasificado, licoroso, tostado. En boca es carnoso, cálido, espirituoso, algo licoroso.

Vinícola del Priorat se fundó en el año 1991 para englobar la producción de las pequeñas cooperativas locales y para poder disponer de nueva tecnología para la elaboración de vinos  y aceites.

Producido por las Bodegas Aragonesas este tinto de crianza es uno de los vinos top que marcan el camino a seguir en la D.O Campo de Borja.

En su cata se muestra a la vista cereza intenso, medio cubierto de capa con ribete rubí, lágrima bien marcada, densa y lenta en su descenso.

En nariz, es muy goloso con toques lácteos y de pastelería donde sobresale el chocolate y algo de tofee.

En boca con un ataque muy suave, es meloso y elegante, taninos totalmente integrados con el alcohol y la madera, posgusto larguísimo y final amargoso muy agradable.

Un vino tinto crianza que vuelca su apuesta a la garnacha. Un vino poderoso y con carácter.

Un tinto 100% garnacha “de monte”, procedente de viñas viejas de entre 40 y 65 años de edad, y una firma, el enólogo australiano Chris Ringland.

Es potente y complejo, fresco y vino con gran concentración del sabor y un excelente equilibrio, es como probar la auténtica esencia de la Garnacha.

La bodega fue formada por Jorge Ordóñez (importador de vinos españoles en Estados Unidos), Bodegas Borsao y otros accionistas extranjeros como el prestigioso enólogo australiano Chris Ringland, responsable técnico de los vinos, y Dan Philips, conocido importador de vinos australianos de calidad en los Estados Unido.

Este vino blanco con crianza de la D.O Cataluña esta realizado sobre un coupaje de uvas Xarel·lo, Garnacha Blanca, Chardonnay y Macabeo .

Un vino más que correcto, con buena acidez, cremoso, afrutado. Un blanco con un coupage poco habitual: un 60% de uvas de xarel·lo, procedentes de cepas de entre 20 y 40 años, fermentado y criado en barrica de roble.

un crianza ideal para maridar con aperitivos, pastas, carnes blancas, pescados en salsa, quesos cremosos.

La finca Ca N’Estruc productora de este vino está situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera (Barcelona) y está arraigada al mundo del vino desde 1548.

La Denominación de Origen Priorato fue reconocida en 1975 y en el 2000 obtuvo la categoría de “Calificada” convirtiéndose así en la segunda denominación que obtiene este título, después de Rioja.

Las variedades de uvas principales y permitidas por el Consejo Regulador son en tintas; la Garnacha Tinta con variedad preferente, seguida de la Cariñena o Mazuela y la Garnacha peluda; y en blancas: la Garnacha blanca, la Macabeo y la Pedro Ximénez.

Sus vinos tintos son los que marcan la personalidad  y el carácter de esta zona vinícola. Son de color granate, de aromas a frutos secos y fruta madura, son caldos aterciopelados de sabor denso y rico, estructurados, cálidos, potentes, rotundos de acidez y marcadamente tánicos.

Los Grandes Reservas, se elaboran sólo con las mejores añadas y en su envejecimiento deberán estar un periodo mínimo de dos años en barrica de roble y cuatro más en botella, y que no puede salir a la venta hasta que no alcance su séptimo año.

Este magnifico ejemplar de las bodegas Franco-Españolas , es un ensamblaje de las variedades Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.

Las uvas fueron recolectadas de forma manual y en cajas. Crianza en barricas bordalesas de roble Allier durante 24 meses. Y el resto de la crianza en la botella.

Es un vino armonioso, redondo y muy atractivo. Destacan sus aromas frutales con tonos especiados y fondos tostados . Es un vino de gran equilibrio. Aterciopelado , sabroso y muy amplio.

Con una edición limitada , solo se han producido 14.000 botellas.

Un vino procedente de los mejores viñedos, que ha sido diseñado sobre la composición varietal de Garnacha, Tempranillo y Cariñena.

El control de maduración enológica, unido a una moderna tecnología con elaboraciones precisas y un riguroso control de la temperatura de fermentación, han conseguido este excelente vino, cuya evolución en barrica y posterior en botella ha sido sorprendente.

Color cereza madura con ligeros tonos teja. Aromas complejos de frutas maduras y de roble. Persistente, equilibrado y de amplios componentes tánicos maduros, con una gran personalidad difícil de olvidar.

Aconsejamos tomarlo con una temperatura de 18ºC y es muy apropiado para carnes en general, asados y quesos curados.

Este vino de la DO Priorat, Iugiter 2003, fue elaborado por Conreria d’Scala Dei . El coupage de este vino, según la web de la bodega, está constituido por garnacha, cabernet sauvignon, merlot y cariñena.

Los viñedos están situados en Scala Dei y poseen más de 15 años de edad. Posee un envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 8 a 14 meses con crianza en botella de al menos un año.

En copa presenta color rojo cereza con borde ligeramente suavizado.En nariz nos aporta matices de fruta roja madura, así como leves notas a tostados, ahumados y tabaco así como ligeros matices a cueros. Se presenta como un vino ligeramente gomoso, con aromas a madera verde, notas térreas y matices de cedro provenientes de su crianza.

En boca los taninos están presentes de forma clara y son algo secantes, es cálido y con una cierta punta de alcohol. Conviene oxigenación y en mi opinión necesita más botella. Vuelven a surgir los matices de frutas rojas, ligera cremosidad (en mi opinión aportada por la garnacha) y tostados (matices de madera verde de nuevo). En boca surgen claramente notas especiadas. Es un vino largo. Su precio ronda los 16€.

Este tinto joven es un monovarietal, realizado con 100% de uva Garnacha, procedente de viejos viñedos ubicados al norte de la provincia de Toledo.

En sus notas de cata se presenta de color rojo cereza, correcto en fase visual. Destaca en calidad la fase olfativa, predominan los aromas de frutas rojas maduras. En boca resulta sabroso, equilibrado y suave.

Su sabor lo hace ideal como acompañante de carnes, aves y quesos. Temperatura de servicio 16º/18ºC.