Este vino tinto crianza ha sido elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Amparado por la denominación de origen calificada Rioja , es un vino potente y estructurado.
Ajustándose a las normas estrictas impuestas por el Órgano de Control de Viticultura Ecológica, esta bodega ha obtenido un vino de singular pureza y calidad.
Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).
En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.
Los vinos de autor de las Bodegas y Viñedos del Jalon tienen un marcado carácter latino. De elaboración limitada estos vinos marcan una tendencia a la exclusividad y la calidad .
De esta linea es el vino Vino de Autor Las Pizarras , que en sus notas de cata se muestra de color rojo picota de capa alta. Es bastante floral (violetas), con aroma de lavanda, especias y hierbas.
Borsao Tres Picos Garnacha es la creación más audaz en la nueva etapa de la bodega Borsao. Es fruto de las nuevas tecnologías aplicadas, pero sin despreciar la sabia tradición vinícola de esta región.
Tiene un color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única.
Este es un vino tinto sutil y aromático, con recuerdos de zarzamora y melocotón, jara, especias, hongos y
finas maderas muy bien ensambladas.
Un vino muy persistente y complejo. En sus notas de cata se presenta de color rojo, brillante. En nariz la sensación es limpia, fina y elegante con predominio de aromas a frutas maduras.
Ònix Evolució está compuesto de uvas seleccionadas de las viñas viejas de la bodega. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Cada cosecha se seleccionan las mejores uvas de las viñas viejas (propias) de cariñena, cabernet sauvignon y garnacha tinta. De esta manera, y partiendo de mas de 300 parcelas de viña, esta bodega ofrece un vivo reflejo de la diversidad y calidad de las uvas de nuestras viñas y del mismo Priorat.
Este vino blanco con crianza de la D.O Cataluña esta realizado sobre un coupaje de uvas Xarel·lo, Garnacha Blanca, Chardonnay y Macabeo .
Un vino más que correcto, con buena acidez, cremoso, afrutado. Un blanco con un coupage poco habitual: un 60% de uvas de xarel·lo, procedentes de cepas de entre 20 y 40 años, fermentado y criado en barrica de roble.
La Denominación de Origen Priorato fue reconocida en 1975 y en el 2000 obtuvo la categoría de “Calificada” convirtiéndose así en la segunda denominación que obtiene este título, después de Rioja.
Las variedades de uvas principales y permitidas por el Consejo Regulador son en tintas; la Garnacha Tinta con variedad preferente, seguida de la Cariñena o Mazuela y la Garnacha peluda; y en blancas: la Garnacha blanca, la Macabeo y la Pedro Ximénez.
Este magnifico ejemplar de las bodegas Franco-Españolas , es un ensamblaje de las variedades Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
Las uvas fueron recolectadas de forma manual y en cajas. Crianza en barricas bordalesas de roble Allier durante 24 meses. Y el resto de la crianza en la botella.
Un vino procedente de los mejores viñedos, que ha sido diseñado sobre la composición varietal de Garnacha, Tempranillo y Cariñena.
El control de maduración enológica, unido a una moderna tecnología con elaboraciones precisas y un riguroso control de la temperatura de fermentación, han conseguido este excelente vino, cuya evolución en barrica y posterior en botella ha sido sorprendente.Seguir leyendo »
Este vino de la DO Priorat, Iugiter 2003, fue elaborado por Conreria d’Scala Dei . El coupage de este vino, según la web de la bodega, está constituido por garnacha, cabernet sauvignon, merlot y cariñena.
Los viñedos están situados en Scala Dei y poseen más de 15 años de edad. Posee un envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 8 a 14 meses con crianza en botella de al menos un año. Seguir leyendo »
Este tinto joven es un monovarietal, realizado con 100% de uva Garnacha, procedente de viejos viñedos ubicados al norte de la provincia de Toledo.
En sus notas de cata se presenta de color rojo cereza, correcto en fase visual. Destaca en calidad la fase olfativa, predominan los aromas de frutas rojas maduras. En boca resulta sabroso, equilibrado y suave.
Su sabor lo hace ideal como acompañante de carnes, aves y quesos. Temperatura de servicio 16º/18ºC.
No existe una ley que determine que los buenos vinos deban ser necesariamente caros . En algunos post subsiguientes les presentaremos algunos vinos que cumplen con el criterio de buena relación calidad/precio.
El Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 04 , no es un vino clásico sino mas bien de corte moderno, con una fruta madura muy presente y unos toques minerales, y especiados que le dan matices interesantes.Seguir leyendo »
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