Las Gambas a la gabardina no tiene nada que ver con una gamba cubierta por una gabardina sino más bien es una tapa típica de la cocina española.
Se le llama gabardina porque esta recubierta de una masa de harina frita que cubre el aspecto natural de la gamba. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 30 Enero, 2008
colador, española, gabardina, gambas, harina, levadura, masa, oliva, papel absorbente, sal, tapas, yema CoNo hay comentarios
Cargando ...
