La tarta de zanahoria destaca por su color anaranjado, aunque su textura es muy parecida a la de un bizcocho, esta tarta aporta muchas vitaminas del grupo A, gracias a la zanahoria.
Dada el elevado número de azúcares que se consumen en esta receta, es recomendable no abusar con esta receta y hacerla de forma muy esporádica.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 31 Julio, 2008
Taganaranjado, azucares, batidora, bizcocho, cremosa, cuchillo, fuente, horno, mantequilla, muchas vitaminas, tarta de zanahoria, tenedor Co7 Comentarios
Esta ensalada, tan apropiada para esta época del año, puede tomarse tanto fría como templada, pudiéndose conservar en el frigorífico y sacarla luego al día siguiente.
Este plato se puede utilizar como un primer plato de entrada al segundo, como un plato principal poniendo mayor cantidad o incluso como guarnición de carne o pescado.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas el 28 Julio, 2008
TagAceite de oliva, ensalada de patata, fría, frigorífico, fuente, guarnición, lechuga, plato principal, primer plato, queso de cabra, sal, sardinas en conserva, templada, tomates, vinagre de sidra CoNo hay comentarios
La torrija es uno de los dulces mas tradicionales de la semana santa, seguramente nuestros abuelos nos habrán preparado en más de una ocasión este plato. La receta es muy sencilla y el sabor espectacular.
Aunque suele comerse mucho como desayuno, también se prepara en ocasiones para degustarlo como postre o como entrante, ya que tampoco llena demasiado.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 17 Julio, 2008
Tagazucar, batidora, calientes, desayuno, Dulces, entrante, fuente, huevo, leche caliente, postre, rebanadas, receta de la abuela, receta de torrijas, semana santa, tenedor Co4 Comentarios
El pato esta considero una fuente importante de contenido graso, además tiene un grado importante de proteínas de gran calidad y que hablar de su sabor, simplemente delicioso, una forma de eliminar un poco de su contenido graso es preparándolo al horno, hervido o al microondas.
Esta vez prepararemos esta rica receta acompañada de una guarnición elaborada a base de frutas como el melocotón.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos, Tapas y Pinchos el 25 Junio, 2008
Tagalitas de pato, contenido graso, crujientes, cuchillo, doradas, fuente, guarnición, horno, ligero toque picante, melocotón, microondas, pasapurés, pimienta, proteínas, recipiente, sin la grasa, tapa de calidad CoNo hay comentarios
Este plato es muy bueno para la salud ya que contiene ingredientes muy nutritivos, es idóneo para incluirlo en la dieta de cualquier persona que necesite llevar a cabo una dieta de control de peso.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Con Aceite de Oliva, Recetario, Recetas de Verduras el 6 Junio, 2008
TagAceite de oliva, caldo, cortado en brounoisse, dientes de ajo, dieta de control de peso, fuente, ingredientes muy nutritivos, judías verdes, patatas, pimientos, sarten CoNo hay comentarios
El penne es una pasta originaría de Italia muy similar al macarrón. Es de forma cilíndrica con estrías en su parte exterior y acabado en punta. Se suele acompañar de salsas y de carne. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Cocina Italiana, Recetario, Recetas de Pastas el 26 Enero, 2008
Tagají picante, carne, cebolla, colador, fuente, Italia, macarrón, penne, queso CoNo hay comentarios
El carpaccio es una preparación en finas láminas de solomillo de ternera la mayor parte de las veces, se presenta crudo pero aliñado con aceite de oliva, unas gotitas de limón y un poco de queso.
Su origen exacto se desconoce aunque se dice que pude proceder de Venecia, su nombre viene dado del pintor italiano Vittore Carpaccio ya que en sus obras predominaban el rojo y el amarillo.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Cocina Italiana, Recetas de Carnes el 19 Enero, 2008
Tagfrigofico, fuente, huevos, limón, mostaza, solomillo, venecia, Vittore Carpaccio CoNo hay comentarios
