Realizaremos la exquisita receta de un delicioso postre que además de tener un sabor riquísimo lo puedes degustar sin problemas en tu dieta diaria baja en calorías constituyendo una preparación ideal para el fin de semana.

Hoy te enseñaré a elaborar las tradicionales peras al vino tinto (si es Borgoña mejor) con el aporte de ser baja en calorías y utilizando esta deliciosa fruta y como endulzante en todos los postres edulcorante ya que una porción sólo contiene 110 calorías.

Ingredientes:
para 2 porciones

2 peras
1 vaso de vino tinto (Borgoña)
agua, cantidad necesaria
1 ramita de canela
1 cucharadita de fécula de maíz
edulcorante líquido (apto cocinar) a gusto

Preparación:

Coloca en una olla las peras junto con la ramita de canela, el vino tinto y un poco de agua y cocina esta preparación hasta que observes que las peras están tiernas. Una vez que están cocidas déjalas enfriar y verifica que hayan tomado un color oscurito en forma pareja.

Luego retíralas y acomoda las peras en una fuente o plato para postre y apártalo. Cuela con un colador de malla fina el fondo de cocción, endulza con el edulcorante a gusto y agrégale la fécula de maíz disuelta en un poco de agua. Lleva esta mezcla al fuego y déjala hervir. Por último, cuando la salsa al vino tinto esté tibia baña las peras y listas para servir.

Con todas las frutas naturales puedes realizar exquisitos postres que además de tener muy buen sabor contienen mucha fibra que son óptimas para tu organismo cuando debes seguir una dieta diaria baja en calorías siendo también una receta sencilla de elaborar.

Prepararemos un exquisito postre de manzanas bajo en calorías a base de esta nutritiva fruta siempre de temporada y avena para de esta forma aumentes el consumo de frutas hasta en la época invernal y teniendo en cuenta que una porción sólo te aportará 162 calorías.

Ingredientes:
para 6 porciones

1/2 taza de avena (hojuelas)
1 cucharadita de margarina
6 manzanas lavadas, cortadas en rebanadas
1 taza de zumo de manzana
1 cucharadita de canela molida
1 gramo (una pizca) de clavo de olor
4 cucharadas de granola

Preparación:

Coloca la avena en el fondo de un recipiente untado previamente con la margarina. Luego agrega las manzanas cortadas en rebanadas, el zumo de la manzana, la canela y una pizquita de clavo de olor y mezcla muy bien todos estos ingredientes.

Cubre un molde con papel de aluminio e incorpora la mezcla anterior y cocina en el horno a temperatura mediana por espacio de una hora aproximadamente. A continuación, retira el postre del horno, quítale el papel de aluminio y cúbrelo con la granola y por último hornéalo durante 15 minutos más. Déjalo enfriar unos instantes y luego lo puedes servir.

Una sencilla y deliciosa receta muy sabrosa con el valioso aporte de ser baja en calorías es la que prepararemos para todos aquellos que deben realizar una dieta diaria reducida en calorías y de este modo no tener que privarse de saborear un postre natural y saludable.

Para que elabores este riquísimo y sano helado de pomelo no requieres de demasiados ingredientes y solo debes recordar que para la reducción de las calorías no utilices ninguna variedad de azúcar y sustituir este alimento siempre con edulcorante.

Ingredientes:
para 4 porciones

1/2 litro de zumo de pomelo exprimido
1 cucharada de gelatina de pomelo (baja en calorías)
Cáscara rallada de 1/2 pomelo
250 grs de queso crema (bajo en calorías)
esencia de pomelo, unas gotas
Edulcorante líquido, a gusto
hojitas de menta fresca, a gusto

Preparación:

Licúa el zumo del pomelo junto con la gelatina baja en calorías, la cáscara rallada del pomelo y el queso crema bajo en calorías durante unos segundos. A continuación, vuelca esta preparación en una olla y cocínala hasta que se caliente y revuélvela continuamente con un batidor, luego retírala y déjala enfriar.

Luego añade la esencia de pomelo y endulza con el edulcorante líquido a gusto. Vierte esta preparación en un molde y llévalo a congelar a frío máximo durante 30 minutos aproximadamente. Retira el molde del congelador y mezcla muy bien y continúa congelándolo hasta que logres obtener el punto de helado firme. Por último, sírvelo en copas o pequeñas dulceras y decóralas con una rodajita de pomelo y una hojita de menta fresca.

Te presento una propuesta diferente de un saludable postre para todos aquellos que padecen de diabetes siendo una excelente opción para que incorporen a su organismo frutas frescas muy nutritivas con gran aporte en vitaminas y minerales que se requiere para este tipo de dieta.

Esta sana receta de peras gratinadas la puedes consumir sin inconvenientes incluso son aptas para toda la familia y una porción solo te aportará 180 calorías por la cuál también la pueden degustar las personas que desean cuidar de su silueta y estar bien alimentados.

Ingredientes:
para 6 porciones

6 peras chicas
agua, cantidad necesaria
3 claras
1 cucharadita de canela en polvo
edulcorante en polvo bajas calorías (apto para cocinar)

Preparación:

Pela las peras y córtalas en forma longitudinal. Colócalas en una olla y cúbrelas con agua endulzada con edulcorante a gusto. Cuando estén tiernas, escúrrelas con cuidado y distribúyelas con el centro hueco hacia arriba en una fuente que puedas llevar al horno.

Aparte en un bol bate las claras a punto nieve con dos sobres de edulcorante en polvo de bajas calorías y añádele en forma suave la canela para que las claras no pierdan el punto. Llena el hueco de las peras y las gratinas unos minutos en el horno a temperatura fuerte. Por último, una vez listas, las retiras y las puedes servir tibias o frías.

Hoy te enseñaré a preparar una receta sana y natural de un delicioso licuado bajo en calorías incorporando alimentos nutritivos como son las frutas tropicales para que lo saborees en la merienda acompañado de sabrosas frutas frescas y de este modo estar bien alimentada y saludable.

Te comento que el consumir lácteos no solo es bueno para tus huesos sino también te ayuda a reducir de peso pero recuerda utilizar lácteos descremados de primera calidad que tienen los mismos nutrientes pero menos grasa y cada porción de este licuado te aportará 82 calorías.

Ingredientes para 2 porciones

1/2 taza de leche desnatada
1/2 taza de yogur natural descremado
1/2 taza de mango o piña en trozos
Edulcorante (endulzante) a gusto
1/4 cucharadita de extracto de vainilla o de coco
5 cubos de hielo

Preparación:

Coloca todos los ingredientes detallados en la licuadora. Luego licúalos hasta que logres obtener una preparación de consistencia bien cremosa.

Sírvelo de inmediato en copas medianas con un sorbete y acompaña este refrescante licuado con trozos pequeños de frutas frescas de estación.

Con las frutas podemos realizar exquisitos postres que además de tener muy buen sabor contienen mucha fibra y resultan ideales para aquellas personas que deben seguir una dieta baja en calorías ya que cada porción de este delicioso alimento contiene 162 calorías.

Todos los alimentos de esta deliciosa receta son saludables y nutritivos siendo las manzanas una fruta siempre de temporada muy utilizada para realizar dulces y postres y una excelente opción para que aumentes el consumo de este producto aún en el invierno.

Ingredientes para 6 porciones

1/2 taza de avena (hojuelas)
1 cucharadita de margarina
6 manzanas lavadas y cortadas en rebanadas
1 taza de zumo de manzana
1 cucharadita de canela molida
1 gramo(una pizca) de clavo de olor molido
4 cucharadas de granola

Preparación:

Coloca la avena en el fondo de un recipiente, untado previamente con un poquito de margarina. Agrega las manzanas cortadas en rebanadas, el zumo de manzana, la canela y la pizca de clavo de olor.

Cubre el recipiente con esta preparación con papel de aluminio y cocina en horno de temperatura media por espacio de una hora. Luego retira el recipiente del horno y quítale el papel de aluminio y cubre con la granola y hornea unos 15 minutos más.

Hoy te enseñaré a preparar un exquisito y sabroso postre con el valioso aporte de ser bajo en calorías que puede ser utilizado para el tratamiento de la obesidad y en dietas reducidas en calorías ya que una porción aporta 52 calorías, calcio fósforo magnesio potasio y vitaminas C y A.

Esta deliciosa y sana receta tiene la particularidad de poder reemplazar el melocotón como la que haremos hoy por otras frutas a tu elección como peras, ciruelas, mango, papaya o fresas con el aporte de todas las proteínas vitaminas y minerales que tu organismo necesita.

Ingredientes:

1 caja de gelatina de melocotón (baja en calorías) (para cuatro porciones)
200 grs de yogur diet (de melocotón o vainilla)
1 y 1/2 cdas. de queso untable (bajo en calorías)
1 melocotón natural (cortado en trocitos)
2 claras

Preparación:

Prepara la gelatina baja en calorías con 1/2 taza de agua hirviendo, más 1 de agua fría y colócalo en el refrigerador. Aparte mezcla en un recipiente el yogur diet con el queso untable bajo en calorías y el melocotón en trocitos.

Agrega a la preparación anterior la gelatina consistente, y por último, las claras batidas a nieve con movimientos envolventes y refrigera hasta que adquiera consistencia. Sírvela en copas y decora con gagos o trocitos de melocotón natural.

La exquisita y dulce receta que hoy prepararemos es muy sabrosa y apta para todas las edades e ideal para aquellas personas que gusten de saborear un exquisito pastel dulce para la hora del té o café o con tu infusión favorita.

Hoy te propongo utilizar para que incorpores a tu alimentación saludable diferentes frutas en especial las de estación siendo todas muy sabrosas y nutritivas y que también puedes reemplazarlas por otras a tu elección aportándote mucha vitalidad y energía.

Ingredientes:

2 discos de merengue cocidos
250 grs de nata
75 grs de azúcar impalpable
1 copita de oporto
150 grs de frutas frescas (duraznos, damascos, mangos, peras, etc.)
250 grs de fresas frescas

Preparación:

En un bol bate la nata con el azúcar y el oporto hasta que adquiera una buena consistencia y esparce parte de la preparación sobre uno de los discos de merengue y reserva. Mientras tanto corta la fruta elegida en cuadrados pequeños y filetea las fresas.

Coloca la mitad de la fruta sobre el merengue con la nata batida y cubre con el otro disco de merengue. Luego únta éste con la nata restante y distribuye la otra mitad de las frutas. LLeva este pastel a la heladera y refrigera al menos 1 hora antes de servir.

Para realizar un postre muy rico y a la vez fresco y delicioso para degustar al término de la cena no necesitas demasiados ingredientes y utilizando algunos alimentos que tenemos en nuestra cocina en pocos minutos lo tendremos resuelto.

Este postre cremoso con frutas es muy rápido de realizar y muy sano porque contiene frutas con gran cantidad de vitaminas y minerales que debemos ingerir diariamente para estar con mucha energía y vitalidad.

Ingredientes:
para 6 porciones

1 caja de postre de gelatina sabor fresa, de 4 porciones
1 durazno
1 manzana
1 pera
250 grs de queso crema

Preparación:

Prepara la gelatina siguiendo las indicaciones del envase, pero utiliza la mitad del agua indicada. Luego agrega las frutas peladas y cortadas en trocitos y colócalas en la licuadora junto con el queso crema y licúa.

Distribuye la preparación en moldes individuales y llévalos a la heladera hasta que los postrecitos se solidifiquen.

Una receta ideal y muy sabrosa con el aporte de ser baja en calorías es la que prepararemos para todos aquellos que desean cuidar de su silueta y no privarse de degustar un postre delicioso y saludable.

Para que realices este riquísimo helado de naranjas no necesitas demasiados ingredientes y solo tener en cuenta la reducción de las calorías no utilizando azúcar pero sí un buen edulcorante.

Ingredientes:
para 4 porciones

1/2 litro de zumo de naranjas exprimido
1 cucharada de gelatina dietética de naranja
Cáscara rallada de 1/2 naranja
250 grs de queso blanco dietético
Unas gotas de esencia de naranja
Edulcorante a gusto

Preparación:

Licúa el zumo de las naranjas junto con la gelatina dietética, la cáscara rallada y el queso blanco dietético durante unos segundos. A continuación vuelca la preparación en una olla y cocínala hasta que se caliente revolviendo constantemente con un batidor, luego retira y deja enfriar.

Agrega la esencia de naranja y endulza con el edulcorante a gusto. Vierte esta preparación en un molde y llévalo a congelar a frío máximo durante 30 minutos aproximadamente. Retira el molde del congelador y mezcla muy bien y continúa la congelación hasta que logres obtener el punto de helado. Por último sirve en copas o dulceras decorándolas con una rodajita de naranja.

Hoy te enseñaré a preparar la receta de un exquisito postre dulce muy sencillo de realizar y con muy pocos ingredientes para que degustes bien frío al término de la ingesta principal tanto del almuerzo como de la cena.

He incorporado un alimento lácteo como es el yogur para este delicioso postre de manzanas el cuál es sumamente necesario para el buen funcionamiento de nuestra salud siendo muy beneficioso para los niños de la casa.

Ingredientes:
para 2 porciones

2 manzanas
1 yogur natural
1 cucharada de miel
1 cucharada de pasas de Corinto
canela en polvo, un poquito

Preparación:

En una olla calienta la miel (si no está bastante líquida) y mézclala muy bien con el yogur batiéndola hasta que te quede una preparación homogénea. Luego agrégale las pasas de Corinto.

Pela y ralla las manzanas y quítale el zumo que se haya producido. A continuación añade la mezcla anterior y revuélvela un poco. Coloca este postre a enfriar en la heladera por unas horas y sírvelo frío en copas o dulceras con la canela en polvo espolvoreada por encima.

Esta receta es una forma de elaborar un plato de una manera muy simple y gastando el mínimo dinero. De esta manera además fomentarás el consumo de frutas naturales, tan apropiadas para estas épocas del año.

Si tienes problemas de sobrepeso o quieres reducir las calorías del yogurt, simplemente tienes que evitar echar azúcar al yogurt, teniendo en cuenta del sabor dulce del plátano tampoco notarás mucho la diferencia.

Ingredientes

Yogur natural
Plátanos.
Limón
Azúcar moreno.
Avellanas tostadas.

Preparación

Antes de todo en una batidora bate el yogurt junto con el azúcar moreno hasta que logres conseguir una crema homogénea.

Cuando ya hayas conseguido la crema deseada, coloca el yogurt en un recipiente adecuado como un vaso o una taza amplia.

Y por último para decorarlo puedes coger un plátano y trocearlo en pequeños trozos, junto con unas pocas avellanas tostaditas.