La Panna Cotta es una crema cocida hecha la mayor parte de las veces con crema de leche, azúcar, gelatina y añadiendo algunos frutos de color rojo intenso como por ejemplo los fresones.

Se come como postre y es originario de la región italiana del Piamonte donde muchos de sus restaurantes incluyen en su carta de menú este suculento postre.

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