
Un verdadero deleite tropical, nos viene desde el corazón de Colombia. Un batido de fácil preparación que será bien recibido por toda la familia.
Toma nota y si consigues los ingredientes no dejes de probarlo. Te sorprenderá.
Seguir leyendo »
Publicado por Eva en Cocina Colombiana, Cocina Internacional, Recetario, Zumos, Sorbetes y Batidos el 20 Julio, 2009
Tagbatido, caribe, Cocina Colombiana, cocinar, Colombia, fresco, frutas, gastronomia colombiana, Mango, receta, recetas con mango, sumo, verano Co1 Comentario

Valdumia Premium es un albariño gallego por excelencia. De aromas intensos y sabor muy agradable. Se elabora con las uvas más maduras de nuestras cepas orientadas hacia el sur.
Su fermentación se realiza a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Así se garantiza un correcto equilibrio de acidez y alcohol, con un volumen del 12%.
Seguir leyendo »

Este es un perfecto representante de los vinos blancos varietales españoles más lujosos y con más personalidad.
Muestra su juventud con un color amarillo verdoso, de aspecto brillante y limpio, con buena intensidad.
Seguir leyendo »

Este vino blanco producido en tierras gallegas ( Leiro – Ourense) es intenso y a la vez amable.
Sustentado sobre el ensamble de las variedades Treixadura (85%), Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés, es una buena opción a la hora de elegir un vino blanco del terruño.
Seguir leyendo »

Este cava Brut Nature se destaca por su equilibrio y frescura, elegante en su diseño y atractiva en su precio, 26 meses de crianza y evolución hacia notas más complejas sin perder frescura y personalidad.
El cava Emendis Brut ha sido elaborado mimando las variedades vendimiadas en las fincas propias con terruños francos, cuidando el cupage con una lenta segunda fermentación a baja temperatura y un silencioso reposos sobre las lías.
Seguir leyendo »

Las bodegas españolas Torres han ampliado sus horizontes y desde hace un tiempo tambien posee viñedos en el sur del planeta . Allí , mas precisamente en el Valle Central de Chile elabora su vino blanco Tormenta Viogner.
Este vino blanco de naturaleza virgen y no contaminada se elabora con uvas de la variedad viognier, que se cultivan con los exigentes métodos de la agricultura orgánica y reciben cuidados especiales.
Seguir leyendo »

Avi Ton proviene de una viña de Xarel-lo de más de sesenta años con muy baja producción y con una elaboración de fermentación en barica.
Un vino blanco de elaboración estrictamente ecologica bajo la D.O Penedes, por las bodegas Eudald Massana.
Seguir leyendo »

Protegida del mar por una serie de montañas, esta denominación es reconocida tradicionalmente por sus vinos blancos. Ubicada en la parte meridional de Cataluña, entre Tarragona y Lleida.
La Conca de Barberà es una comarca meridional catalana de 649 km² de extensión. Sus condiciones naturales, unidas a su historia y sus tradiciones, la convierten en una zona privilegiada para el cultivo de la vid y para la elaboración de excelentes vinos.
Seguir leyendo »

Este es un vino Albariño 100% . Oriundo de la DO Rias Baixas , tuvo una vendimia manual , despalillado,prensado a bajas presiones, desfangado en frío y fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada .
En sus notas de catas se muestra de color amarillo limón pálido, presenta unos tonos dorados y cristalinos.
Seguir leyendo »

Un vino blanco brillante y equilibrado elaborado por las bodega Cooperativa Agrícola Castellana en el corazón de la D.O Rueda.
Este vino 100 % verdejo fue elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos situadas en la demarcación de la DO Rueda.
Seguir leyendo »

Un vino elaborado a partir de las mejores viñas de Chardonnay de esta bodega bajo la D.O Catalunya
Una vez recolectada las vides se ha dejado en maceración el mosto con sus pieles durante 12 horas para luego fermentarlo sin trasiego sobre sus propias lías en barricas bordolesas de 225 litros de roble americano.
Seguir leyendo »

Un vino sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbáceos y florales, y el característico toque amargo.
Dorado intenso con reflejos verdosos. Complejo, potente, elegante. Aromas de reducción, orejones, fruta en almíbar, ahumados. Sabroso, y untuoso, perfecta conjunción de la fruta y la barrica.
Seguir leyendo »

El San-Choy-Bau, en su idioma original, es un divertido plato de la cocina China que te resultará, no solo muy fácil de hacer, sino también muy fresco y nutritivo.
Un consejo: prepara este plato justo antes de servirlo, ya que será más sabroso. Lo que puedes hacer es dejar los ingredientes prontos para usar; de esta forma podrás prepararlo en un santiamén cuando vuelves de un paseo o de la playa. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Asiatica, Cocina Internacional, Recetario el 2 Junio, 2008
Tagcastañas, cebolletas, Cocina China, cocina oriental, fácil, fresco, lechuga, piñones, pollo, receta china, receta oriental, salsa, salsa de soya, setas, soya CoNo hay comentarios

Proveniente de las Bodegas Naia , este vino 100 % Verdejo es una excelente opción para esta primavera .
En su cata se muestra de un color paja intenso con ribetes verdosos. Notable intensidad en nariz con aromas de fruta madura y blanca, infusión (camomila), florales, hierba recién cortada.
Seguir leyendo »

Las copas directas son los más fáciles de hacer, ya que no requieren del uso de la licuadora ni de la coctelera; al tener pocos ingredientes, se vierten los mismos al vaso directamente. El Tequila sunrise es una de ellas.
Un consejo a tener en cuenta: antes de comenzar, el vaso tiene que tener una buena cantidad de hielo, para evitar tener que agregarlo luego de que la bebida ya esté servida. Debe usarse el “Vaso T largo”, que tiene una capacidad de 450 cc.
Seguir leyendo »