¿Te apetece un postre fresco y dulce? Pues te recomiendo que probéis esta receta de postre de sorbete de cuajada con mermelada de fresas, que luce exquisito.

Este postre es ideal para niños y grandes, pero su aporte calórico es bastante alto por las grasa de la cuajada y los azúcares de la mermelada, así que os recomiendo que lo consumáis sólo 2 veces por semana como máximo.

Ingredientes para 4 personas

3 cuajadas de leche de oveja
100 gr de azúcar
4 cucharadas de agua
Ralladura de limón
50 gr de mermelada de fresas
Unas hojas de menta fresca para decorar

Preparación

Comienza elaborando un almíbar ligero: disuelve en un cazo el azúcar en el agua y la ralladura de limóny lleva a ebullición por 2 minutos. Deja enfriar.

Mezcla el almíbar frío con las cuajadas, moviendo con una cuchara. Vierte la mezcla en un recipiente apto para el refrigerador por 4 horas y remueve de vez en cuando para que no se formen cristales y la crema helada quede lo más cremosa posible.

Pasado este tiempo, sirve la mezcla en copas con una base de mermelada de fresas y decora con un poco de menta fresca.

Referido: Consumer

La receta de tarta de chocolate es algo que nos estaban pidiendo mucho los lectores, así que aquí está en vídeo estupendo, realmente se ve deliciosa.

Para servirla, aconsejo que sirváis cada porción con un poco de nata montada o helado, más unas fresas, que ahora están de estación. Espero que probéis esta receta de tarta de chocolate, que es ideal para cualquier celebración.

Encuentra recetas con chocolate en Ciao.

Referido: El Cocinero Fiel

En esta oportunidad te voy a enseñar a elaborar un sabroso y exquisito postre para todos aquellos que desean cuidar de su silueta y no por ello tener que privarse de degustar alimentos muy sanos y nutritivos en cualquier época del año y reducido en calorías.

Para preparar este rico y saludable flan de fresas bajas calorías no necesitas demasiados ingredientes y tiempo de elaboración y constituye una excelente opción para degustarlo en el fin de semana con tus amigos al término de una comida ligera y sana.

Ingredientes:

1y 1/4 taza de leche desnatada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de edulcorante o endulzante líquido
1 clara
2 sobres de gelatina sin sabor
3/4 taza de fresas frescas licuadas

Preparación:

En una olla hierve la leche desnatada junto con la esencia de vainilla. Retira e incorpora el edulcorante (si al probarlo no lo encuentras suficientemente dulce le puedes agregar más edulcorante). Agrega la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría y lleva nuevamente al fuego hasta que la gelatina esté toda disuelta (no debe hervir). Retira la preparación y deja enfriar.

Cuando esté fría añade la clara batida y las fresas licuadas mezclando muy bien todo. Por último, vuelca la preparación en un molde apenas humedecido con agua y lleva a la heladera por espacio de unas horas y luego puedes desmoldar el flan y servir.

La textura de mermelada o jalea, estará dada por el tamaño que elijas para el corte de la fruta. Si utilizas una procesadora, y queda muy pequeñita quedará más homogénea, sino con trozos de fruta y ello es un gusto muy personal que queda pues, a tu elección.

He aquí una receta fácil, dietética, sana y deliciosa. ¿Qué más podemos pedir?

Ingredientes

Tantas fresas como desees, frescas o un poco pasadas (pero siempre bien maduras).

Preparación:

Lava bien las fresas y retira el cabito verde.

Corta la fruta en mitades o cuartos si son grandes. Coloca en un recipiente apto para microondas, rocía con el jugo de limón y tapa.

LLeva al microondas, a potencia máxima por 6 minutos.

Retira, endulza con edulcorante en polvo a gusto, espolvorea con el polvo para gelatina y mezcla bien.

Deja enfriar y luego envasar en frascos previamente esterilizados.

Se conserva en la heladera 1-2 semanas

Referido: montevideo.com

El zumo de fresa con naranja es una manera muy rápida de preparar una receta muy saludable y sin apenas gastar nada de dinero, ya que con esta receta apenas gastar unos pocos euros.

Aporta mucha vitamina C, gracias a la naranja, si estas con un poco de anemia este alimento te ayudará muchísimo a recuperarte ya que favorece la mejora de absorción de hierro. Este zumo lo puedes tomar tanto antes de la comida, como durante o como de postre.

Ingredientes

Fresas
Zumo de naranja
Azúcar

Preparación

Lava las fresas con abundante agua, una vez limpias disponlas en una licuadora y bátelas con un poco de agua. De esta manera quedará una mezcla ligera

Luego mezcla el zumo de naranja, que ya habrás exprimido anteriormente, con el batido de fresa y echa un poco de azúcar a la mezcla para que le de el toque dulce a esta.

Cuando ya tengas echo el zumo, cuélalo para eliminar los posibles tropezones que queden en él.

Colocan en el frigorífico y sírvelo cuando este bastante frío.

Siempre es saludable aportarle antioxidantes a nuestro organismo. Una de las características de este licuado es el gran aporte de antioxidantes, que previene el envejecimiento prematuro en algunas personas.

Este delicioso licuado es ideal para que el paso de los años no se refleje anticipadamente nuestra piel.

Ingredientes:

• 1 Pera
• 1 Taza de fresas
• 1 Taza de yogurt natural
• ½ Taza de hielos

Preparación:

La fresa es una de las frutas que debes desinfectar perfectamente. Licuar la fresa y la pera, luego agrégale poco a poco el yogurt y el hielo. Sírvelo en un vaso grande. Y finalmente disfruta su delicioso sabor.

Para aquellas personas que buscan que los años no se le reflejen en su piel, este licuado es ideal , ademas de ser muy nutritivo y delicioso .

La fresa es una de las frutas que tiene más poder antioxidante. Al combinar los ingredientes de este licuado hace que tu piel se vea saludable y bella. Esta bebida también proporciona mucha energía por el plátano y la miel de abeja.

Ingredientes:

* 1 Tasa de Yogurt natural
* ½ Tasa de Fresas
* ½ Plátano
* ½ Tasa de Jugo de Naranja
* 1 Cuchara de Miel de Abeja

Preparación

Lavar perfectamente las fresas. Luego en una licuadora colocar cada uno de los ingredientes . Licuar a velocidad alta. Y finalmente servir en un vaso adecuado.

Carme Ruscadella nos enseña a preparar una receta muy sencilla y muy recomendable para esta época del año. Esta receta es ideal tanto para el desayuno como para comer de postre.

Ingredientes

Fresas
Pan tostado
Jamón Ibérico
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación

La preparación de esta receta es muy sencilla, pocos ingredientes, fácil preparación y rápida elaboración.

Primero de todo con un rallador, ralla todas las fresas. Con las fresas ralladas realiza un puré.

Con el puré realizado, unta las rebanadas de pan tostado y luego salpimiéntalo al gusto con pequeños chorritos de aceite.

Ya por último y para finalizar cubre las tostadas y fresas con finas lonchas de jamón ibérico.

Nada mejor que una buena aportación diaria de fruta y vegetales frescos para mantener una dieta sana y natural. Y una de las mejores y más ricas formas de lograrlo es con los batidos.

Los batidos se pueden consumir durante todo el año, pero dependiendo de la estación, encontraremos diferentes ingredientes; aunque la mayoría de las frutas las encontramos durante todo el año, producto del cultivo en invernaderos. Lo más adecuado es adaptarnos a la época natural del producto, ya que tendremos mayores garantías de su buena calidad y sabor.

Aquí les presentamos un fácil y rico batido de fresas :

Ingredientes

fresas, 400 gramos
azúcar, 100 gramos
hielo, 6 cubitos
leche, 400 mililitros

Preparación

Batir los ingredientes con la batidora y añadir el hielo. Servir frío. Y a disfrutar .

La fresa es una fruta muy apropiada para dietas de régimen, ya que lleva pocos glúcidos. Se suelen comer tanto solas como acompañadas con azúcar, azúcar y nata o mermelada. Las fresas son muy utilizadas en repostería y heladerías donde se usan tanto en pasteles y postres dado que su color rojo tan intenso decora mucho cualquier plato.

Ingredientes

Fresas
Nata montada.
500 gr. de fresas

Preparación

La elaboración de este postre es muy sencilla, compra medio kilo de fresones y fíjate bien que tenga un color muy rojizo y llamativo.

Luego coge un bol y llénalo con un poco de nata montada.

Corta los fresones en 3 partes e introdúcelos sobre la nata montada removiendo hasta que se sumerjan.

Por último mételo en el frigorífico unos minutos e inmediatamente sírvelos cuando lo saques.

Con un poco de paciencia y tiempo podemos hacer en casa ricos postres, al menos caseros y con los ingredientes controlados para reducir la ingesta de calorías.

Es sabido que el delirio de los niños son los dulces, así que un sorbete de fresas para satisfacer el paladar goloso de toda la familia.

Ingredientes para 4 personas

500 gr de fresas
250 gr de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
2 claras de huevo

Preparación

Limpia las fresas y colócalas a cocer en una olla con un poco de agua durante 5 minutos. Escúrrelas y pásalas por un colador chino.

En otra olla, calienta un litro de agua con azúcar y el zumo de limón, deja hervir por 5 minutos, revolviendo constantemente.  Deja que la preparación enfríe.

Mezcla las dos preparaciones y lleva al refrigerador por al menos una hora. Mientras tanto bate las claras a punto nieve y déjalas también en el refrigerador para que estén frías.

Sirve el sorbete en una copa con un poco de las claras.

Referido: Nutrición y recetas

Esta noche especial puedes hechizar a tu amante con un cocktail fresco y afrodisíaco de champaña y fresas, nada mejor para calentar los motores de la pasión.

Espero que el cocktail surta el efecto que estás buscando, luego me cuentas si funcionó para aguijonear el deseo de tu amante.

Ingredientes

125 gr de fresas
1 limón
100 gr de azúcar
750 ml de Fanta de Limón congelada en cubitos

Preparación

Pasa la fresas con el limón (pelado y sin nada de blanco ) por el Thermomix a velocidad 3 y 1/2 durante 30 segundos. Después, sube la velocidad a 9 durante 2minutos.

Añade el champán y mezcla con la espátula. Finalmente, añade la Fanta en cubitos, mezcla una vez más con delicadeza y listo para servir en la copa.

Referido: Nosotras