En este fantástico libro de cocina podremos encontrar alrededor de 700 recetas de un amplio repertorio de cocina francesa, clásica, innovadora, sencilla o muy elaborada.

El libro esta dirigido tanto a profesionales de la gastronomía como a simples aficionados interesados en aprender los trucos mejor guardados de los mejores cocineros de Francia.

Los autores del libro son Alain Ducasse, Jean François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoit Witz. Con estos grandes chefs aprenderemos sin duda alguna un poquito mas sobre el arte de cocinar bien.

El precio del libro esta alrededor de los 170 euros aproximadamente. Contiene más de mil páginas con fotografías todas ellas a color, hechas por el fotógrafo Didier Loire.  Muy recomendable la compra de este libro para todos los amantes de la buena gastronomía.