El filet Mignon es un corte de carne vacuna que se obtiene del final de la nalga y su nombre en francés quiere decir: pequeño medallón.

Pues saldada esta aclaración, ya que muchos piensan que es una receta y no un corte de carne, pasemos a las indicaciones para la preparación del filet Mignon a la pimienta, un plato que puedes servir en tu cena navideña.

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