Después de las fiestas de Navidad, donde siempre digo que no hay que olvidar lo que estamos celebrando, generalmente nos quedamos cortos de dinero para la celebración de fin de año y el comienzo del que viene.
Por suerte existe este blog, y cocina.org te aporta ideas. Puedes encontrar una gran cantidad de recetas (muchas de ellas muy económicas), además de buenas ideas para hacer frente a la preparación de un buen menú para todos y todas.
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Uno de los tópicos , para estas épocas del año es elegir los cavas o champañas que acompañaran nuestra mesa en las fiestas de fin de año . En este post vamos a brindar una serie de datos y características de estos espumantes para asegurarnos una optima elección y disfrutar de las burbujas.
Un cava, normalmente, procede de la mezcla de tres uvas blancas -xarel•lo, parellada y macabeu-, mientras que un champaña “de libro” se elabora con una blanca -chardonnay- y dos tintas -pinot noir y pinot meunier-.
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Esta receta de solomillo a la pimienta es un plato ideal para toda ocasión festiva, ya sea como cena o almuerzo. El secreto de su sabor está en la combinación de 3 tipos de pimienta, la verde, la blanca y la negra.
Espero que lo disfrutéis!
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Carnes, Recetas de Salsas el 24 Noviembre, 2008
Tagcarne roja, fiestas, ingredientes, plato principal, preparación, receta, solomillo a la pimienta, ternera Co3 Comentarios
Si hay un plato que se sirve en las fiestas de fin de año es el pollo relleno, cuyas variantes en cada región hacen de este bocado una delicia para el paladar.
Aquí la receta más popularizada, que si bien no es nada fácil, bien puedes ir ensayando en estos días para que en la noche de Navidad o Año Nuevo sorprendas a tus familiares e invitados.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 13 Diciembre, 2007
Tagaño nuevo, cena, fiestas, navidad, plato principal, pollo, receta, relleno Co5 Comentarios
Se acercan las fiestas, y uno de los productos que se consumen masivamente en estas fechas es el turrón. Pero, ¿para qué comprarlo, si podemos hacerlo nosotros mismos?
Esta es una receta súper sencilla, usted se sorprenderá de lo fácil que es de preparar, inclusive me animo a decir que nunca más comprará un turrón.
¿Comenzamos?
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Las fiestas de fin de año son la excusa ideal para tomarse unas copas de más o disfrutar de esos cocktails que no probaste en todo el año.
Bueno acá una opción diferente para disfrutar de un ponche con champaña en Navidad, Año Nuevo o las innumerables despedidas.
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