Vinis Terrae es el primer salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y los licores gallegos de calidad que pretende reunir a todos los productores de Galicia.

Se celebrará en el recinto ferial de Expourense entre los días 7 y 8 de abril de 2008.

El objetivo principal es convertirse en un centro de negocios que facilitará el contacto directo entre las bodegas y productores de licor y aguardientes de las denominaciones de origen gallegas, a través de citas pactadas con compradores nacionales e importadores procedentes de distintos países del mundo.

Vinis Terrae al mismo tiempo que proporciona nuevas oportunidades comerciales a las bodegas y cooperativas gallegas. Esta feria permitirá dar salida a la producción de estas bodegas fomentando una imagen de marca de calidad global de los vinos y licores gallegos.

Entre el 16 y el 18 de marzo se realizará en Dusserdorf (Alemania) la 15ªedición de ProWein que es una feria sectorial del vino y de otras bebidas alcohólicas.

Desde su primera edición en 1994 está dirigida exclusivamente a un público profesional. Es una de las ferias más importantes del vino, tanto por el nivel de los visitantes, abarcando desde minoristas a mayoristas del sector, representantes de la industria hotelera y de catering, importadores y exportadores.

Mas de 31.000 visitantes profesionales de 51 países acudieron a ProWein 2007.

Igualmente, en la edición de 2008, los altos ejecutivos de empresas en el sector de la gastronomía, del comercio y la prensa internacional se verán frente a un amplio espectro de expositores que presentarán sus nuevas creaciones a la prueba del refinado gusto de los expertos, lo cual convierte ProWein en el foro más relevante del sector del vino.

Desde el 10 al 14 de marzo se realizará en Barcelona Alimentaria 08 . Un evento que se ha transformado en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo.

Estarán presentes 5.000 firmas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas y 155.000 compradores profesionales procedentes de los cinco continentes.

El salón será nuevamente un escenario económico internacional en el ámbito de la industria y el comercio alimentario.

En su decimoséptima edición, Alimentaria presentará un considerable aumento del espacio expositivo, así como una restructuración de sus salones en los recintos de Montjuïc y Gran Vía de Fira de Barcelona.

Además, ofrecerá a todos los profesionales una espectacular oferta de actividades entre las que se destacan congresos, ponencias, presentaciones de vinos, demostraciones de cocina y exposiciones, una verdadera muestra de cultura alimentaria de vanguardia.

Referido: Alimentaria 08

Por estos días se esta realizando la XXVIII edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) que desde el día 30 de enero hasta el 3 de febrero abrirá sus puertas y reunirá a 170 países y más de 13.300 empresas de todo el mundo.

En este marco el enoturismo se ha consolidado como uno de los más importantes reclamos turísticos si lo que se busca es atraer a adeptos a la cultura del vino.

ACEVIN vuelve un año más a estar presente en FITUR con el stand de las Rutas del Vino de España. El emblema Rutas del Vino de España aglutina un total de 17 Rutas, de las cuales 11 están plenamente certificadas: Bullas (Murcia), Jumilla (Murcia), La Mancha, Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, Ruta del Vino de Montilla-Moriles, Navarra, Rías Baixas, Rioja Alavesa, Somontano, Tacoronte-Acentejo (Canarias) y Ruta del Vino y del Cava del Penedés (Cataluña).

Entre las actividades en el pabellón de La Rioja, los asistentes podrán disfrutar de catas de vino o de la reproducción de una bodega.

Referido: Noticias del Vino

Summer Wines 08 es la primera expo de bodegas que se realiza en la ciudad costera de Pinamar (Argentina) . Una expo de degustación abierta al público general quien tendrá la posibilidad de probar, en forma libre, más de 200 de los mejores vinos y champagnes que se producen en Mendoza, San Juan, Neuquén, Salta y La Rioja.

Más de 30 bodegas presentarán sus productos del 24 al 27 de enero en este acontecimiento .

Este evento busca acercar a la gente al arte y a la ciencia del vino, su tradición familiar y su vinculación con la tierra a través del contacto directo con bodegueros, enólogos y sommeliers.

Esta feria quiere promover el desarrollo cultural del mundo vitivinícola que ha permitido a la Argentina consolidar una creciente industria productiva. Y ademas, posicionar a la ciudad de Pinamar como eje y centro de promoción para empresas vinculadas a la cultura del vino.

Referido: Noticias del Vino

Se encuentra abierta la convocatoria para la Feria de Vinos de España (Wines from Spain Annual Tasting) que se realizará el 6 de marzo de 2008 en el recinto Old Billingsgate de Londres.

Si bien existen en el Reino Unido distintas ferias profesionales del sector vitivinícola, este evento tiene la ventaja de asegurar que el público profesional se concentra en la oferta española allí presente.

Al igual que en las pasadas ediciones se ha decidido organizar una sola feria en la que haya una buena representación de la oferta española, tanto de la disponible en el mercado como la que aún no está presente pero que viene con gran potencial.

En el 2008 la feria estará compuesta de una zona de stands de importadores y otra de mesas para 30 exportadores. En paralelo tendrá lugar una cata de vinos seleccionados de entre los ganadores del concurso “New Wave Spanish Wine Awards” organizado en colaboración con la publicación sectorial OLN (Off Licence News) así como un seminario cuya temática y ponentes están aun por confirmar.

El viernes 18 es el gran evento gastronómico del municipio de Palafrugell, ya que comenzará el evento más importante de la cocina local: La Garoinada 2008 o la feria de degustación del erizo de mar, el plato por excelencia de las localidades marineras del Empordà.

El evento durará hasta el 9 de marzo, en donde todos los restaurantes del municipio ofrecerán los mejores platos con “garoina” o “garota“, nombre popular del erizo en la zona.

Si bien en esta oportunidad serán los locales de restauración los responsables de ofrecer platos de infarto de esta delicia del mar, vale recodar algo de la historia y tradición de esta costumbre culinaria.

Cuando la historia que hace como 30 años atrás la degustación típica del erizo de mar se hacía ahí mismo en la costa, con un trozo de pan en mano y un poco de vino tinto fresco. Hoy ya no se puede hacer esto por la veda y la seguridad alimentaria, pero puedes imaginarte un habitante de la zona y disfrutar del erizo con la misma intrepidez que antaño.

Referido: Directo al paladar