Foto: ANEL FERNÁNDEZ
La carne de avestruz es una de las carnes con menos grasas que aumentan el colesterol malo, pero también es una carne un tanto exclusiva, no muy fácil de conseguir en las tiendas.
Para quienes se animan a este nuevo sabor, una receta de filetes de avestruz con cebollas confitadas, un plato con cierto toque gourmet y muy saludable.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cultura Gastronómica, Recetario, Recetas de Carnes, Recetas de Verduras el 15 Septiembre, 2008
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¿Alguna vez te imaginaste comer una tortilla de té verde? Pues en la cocina china los sabores más exóticos son posibles y ahora veremos esta versión de tortilla muy particular.
Se trata de tortilla de té verde, un plato fácil de preparar con cerdo, huevos, té verde; sólo para paladares atrevidos. La propiedades curativas de este plato son bajar la temperatura, vigorizar y facilitar el tránsito intestinal.
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Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos el 29 Abril, 2008
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