Rutherford se estableció en Edinburgo, Escocia, en 1834 como mezcladores de viejos y finos whiskies escoceses y durante muchos años fueron los principales comerciantes de vino y espirituosos de esa ciudad.
La compañía produce ahora una selección de frascos y decantadores que contienen sus propios whiskies seleccionados, elegidos por su alta calidad y su fino carácter.
Destilería fundada en 1839 por Alexander Matheson y que está situada en el umbral de la ciudad escocesa de Cromarty Firth. Desde esa posición domina el paisaje rico y fértil de Black Isle.
Con un carácter distintivo y fino, el whisky Dalmore es reconocido como uno de los mejores single malts del mundo con una venta superior a las 20.000 cajas anuales en Estados Unidos.
Destilado en la remota isla de Islay, al oeste de la costa de Escocia, Laphroaig es el whisky con mas rico sabor de todos los whiskies escoceses.
Laphroaig (que en Gaélico significa “El bello hueco en la amplia bahía”) es un potente y complejo whisky destilado en la remota isla de Islay, al oeste de la costa de Escocia.
La Isla de Jura es una de las mas preciosas y menos conocidas islas de Escocia con una tradición en la destilación y elaboración de whisky que se remontan al siglo 17.
El nombre de Jura tiene varios significados: “Dos hermanos Dih y Rah”, “La Isla de los árboles Tejones” y “La Isla de los Ciervos Rojos”. Los expertos prefieren la traducción de “La isla de los Ciervos Rojos”.
El Cardhu Single Malta Reserva 12 años es el whisky de malta escocés líder de ventas en España . Es elaborado en el norte de Escocia, en las cercanías de las transparentes aguas del río Spey , donde nacen las maltas de mayor reputación .
Los whiskies elaborados en esta región son ricos y complejos, con ligeros toques a turba, de un sabor largo y equilibrado y un aroma perfumado y afrutado. De entre todos ellos, Cardhu, que significa en gaélico “Piedra Negra”, es el que mejor captura toda la esencia de este valle.
El Rob Roy, constituye uno de los pocos casos de éxito en las combinaciones con whisky escocés.
El cocktail en honor a un héroe escocés. Un héroe, sí, como Rob Roy, de nombre completo Robert Roy McGregor, el romántico héroe de la Escocia del siglo XVIII, que, a lomos de un caballo, simboliza la lucha del pueblo escocés por sobrevivir al hambre, a las enfermedades y a la avaricia de algunos nobles, manteniendo en alto los valores del honor y el respeto.
Arropada entre las suaves praderas al pie de la majestuosa colina del Benrinnes se encuentra Glenfarclas, que significa en galaico “valle de los verdes pastos”. Este es el lugar de su Whisky, un viejo malta, verdadero orgullo de Speyside.
Glenfarclas no se destila siguiendo un proceso industrial, sino que se produce en lotes con gran esmero y meticulosa atención.
Se utilizan lo mejores ingredientes, con los sistemas clásicos de producción, creando el inolvidable sabor de Glenfarclas single malt. Rigurosos controles hacen que el primer lote, sea tan especial y bueno, como el último.
En 1.892, cinco años después de construir la destilería de Glenfiddich, William Grant compró el terreno adyacente y construyo otra destilería. Su centro era el ‘nuevo’ Castillo de Balvenie, que fue diseñado por James Gibb y construido en 1.724 para el primer duque de Fife.
Alexander Duff de Braco, quien dió su nombre al pueblo de Dufftown, la compró en 1.673 y sus descendientes llegaron a ser los duques de Fife. Seguir leyendo »
Publicado por Malbec en Whiskies el 19 Marzo, 2008
12 años, duques de fife, escoces, single malt CoNo hay comentarios
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