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	<title>Cocina &#187; envejecimiento</title>
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	<description>Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas</description>
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		<title>Pinna Fidelis, Vendimia Seleccionada</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Jan 2009 06:32:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Enología]]></category>
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		<category><![CDATA[reserva]]></category>
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Este estupendo vino de la Ribera del Duero fue elaborado después de que sus uvas fueran cuidadosamente seleccionadas en viñedos con mas de 30 años de antigüedad.
Elaborado con la variedad Tinta del Pais ha pasado 16 meses en barricas de roble americano lo que le ha cargado de una expresión y un carácter fuerte y [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3982 aligncenter" title="pfcrianza-1" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/pfcrianza-1.jpg" alt="" width="109" height="333" /></p>
<p>Este estupendo <strong>vino de la Ribera del Duero </strong>fue elaborado después de que sus uvas fueran cuidadosamente seleccionadas en viñedos con mas de <strong>30 años de antigüedad.</strong></p>
<p>Elaborado con la variedad <strong>Tinta del Pais</strong> ha pasado 16 meses en barricas de roble americano lo que le ha cargado de una expresión y un <strong>carácter fuerte y distintivo.</strong></p>
<p><span id="more-3984"></span></p>
<p>En sus notas de cata se muestra de color rojo picota muy cubierto con tonos granates. Una vez reposado en la copa mantiene <strong>aromas de alta intensidad </strong>a frambuesa , vainillas, con notas chocolate y café recién tostado.</p>
<p>Este es un vino de guarda con un <strong>alto potencial de envejecimiento</strong>, donde el tanino seguirá polimerizandose y ganando complejidad aromática.</p>
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		<title>Euro Cave, líder en conservación de vinos</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jan 2008 06:04:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gadgets domésticos]]></category>
		<category><![CDATA[bodegas]]></category>
		<category><![CDATA[conservación]]></category>
		<category><![CDATA[envejecimiento]]></category>
		<category><![CDATA[euro cave]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

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		<description><![CDATA[
Con más de 30 años de experiencia en el ámbito de la conservación y del servicio del vino, EuroCave se convirtió en el líder mundial en material para la conservación y el servicio del vino.
Más de 100 millones de botellas se conservan hoy, a través del mundo, en productos EuroCave.
El armario Eurocave tiene todas las [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/fotoeurocave.jpg" alt="fotoeurocave.jpg" /></p>
<p>Con más de 30 años de experiencia en el ámbito de la conservación y del servicio del vino, <strong>EuroCave </strong>se convirtió en el líder mundial en material para la conservación y el servicio del vino.</p>
<p>Más de 100 millones de botellas se conservan hoy, a través del mundo, en productos EuroCave.<span id="more-624"></span></p>
<p>El armario Eurocave <strong>tiene todas las cualidades de una bodega natural</strong>. Observando las mejores bodegas naturales que reagrupan las condiciones ideales para la conservación del vino, EuroCave supo crear una perfecta alternativa.</p>
<p>EuroCave cuenta con una extensa gama de cavas, de las <strong>monotemperaturas para envejecer todos sus vinos</strong> a las multitemperaturas para tener el vino a temperatura ideal de consumo. Los armarios pueden recibir entre 38 y 196 botellas.</p>
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