Podrán decir que no es el mejor chef español, pero Karlos Arguiñano es una de la figuras fundamentales de la cocina española actual. divertido, informal, provocador y maestro de la cocina casera, versátil y sabrosa.
En su visita al programa de Buenafuente, habla de todo: su programa, la cocina española, sus recetas y su pasión por los fogones. Un vídeo sin pierde!
Sergio Azagra es uno de los chef más importantes de la nueva cocina aragonesa, a pesar de sus pocos años ha logrado hacerse lugarcito dentro del cielo de la gastronomía de nuestro país.
En esta entrevista que le han realizado el pasado 2007 puedes verlo en vivo y en directo hablando de su pasión por las setas, producto sobre el que ha sacado una completa guía que no puede faltar en tu biblioteca.
Sin más palabras, Azagra nos habla de que se cuecen en sus fogones…
El chef Juan Mari Arzak es sin duda uno de los referentes culinarios más importantes de la cocina española, y sobre todo de la vasca, a quien le debe su renovación de sabores.
Dueño de un restaurante con su nombre y galardonado con 3 estrellas Michelin, Arzak parece tener la pasta de todo buen cocinero: amor y cariño por los secretos que se cuecen en los fogones.Os dejo con esta entrevista que no tiene pizca de desperdicio, a su salud!
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