Receta de champiñones con queso y jamón

Hoy una tapa de lujo para los paladares exigentes: receta de champiñones rellenos con queso y jamón. Si gustas, puedes usar varios tipos de quesos para el relleno de los champiñones, así varias la sensación de sabores.

Si tienes un cena especial, este es un plato para disfrutar como entrante o como parte de tu mesa de tapas.

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Receta de brochetas de pollo crujientes

Hoy una receta de brochetas de pollo crujientes ideales para conquistar el paladar de los golosos peques, quienes gustan de los sabores suculentos.

Como veréis es sencilla y muy sabrosa, que puedes hacerla para las fiestas infantiles o como entrante de una barbacoa.

Referido: El Cocinero Fiel

Receta de tostaditas con dip de berenjenas

En esta entrada les presentamos una facil y rápida receta de tostaditas para acompañar con un dip de berenjenas . Ideal para cuando hay poco tiempo y a uno le vienen ganas de comer algo rico.

Estas tostis podrían ser parte de una picada o si no, vienen muy bien como una entrante antes de la comida.

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Receta de ostras frescas en jalea de agua de mar

 

Una verdadera receta marina , propuesta por el chef frances Olivier Falchi.El  chef de Rëd Resto & lounge, el restaurante del Hotel Madero by Sofitel apela a la memoria , a lo ancestral donde los elementos se conjugan en creaciones modernas y brillantes.

Este plato es casi un emblema de Falchi . Muy facil de realizar, es un entrante de lujo para los mas exigentes.

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Receta de calamares a la romana

Los calamares a la romana son un aperitivo delicioso, tanto para disfrutar en el almuerzo como en la cena.

En este vídeo vemos el paso a paso de la preparación de los calamares a la romana, que básicamente llevan harina y son fritos. Otro punto a tener en cuenta es comprar calamares frescos si se puede, así os asegurais que sean frescos. Para que la fritura no sea tan pesada, recordaos siempre que es mejor hacerla con un buen aceite de oliva y cuando esté bien caliente, así no son grasos.

Referido: Recetas Online

Receta salmón y melón, tipo sushi

Hoy vamos con una receta particular: se trata de una receta salmón y melón, presentados como si fueran sushi. Sinceramente poco y nada tiene de sushi este bocadillo más que la presentación, pero es un plato fresco para disfrutar a toda hora.

También va muy bien como aperitivo de una mesa de tapas o entrantes. Espero que os guste!

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Receta de camarones al ajillo de Fernando Egaña

Un fragmento más del programa del chef chile Fernando Egaña, en donde vemos que prepara unos deliciosos camarones al ajillo.

Ideales para una cena liviana o el tapeo nocturno, si gustas también puede ser el entrante de lujo de una comida especial.

Receta de champiñones rellenos

Nada más al ver esta fotografía se me hace agua la boca, se trata de unos champiñones rellenos con bechamel, jamón y cebolla. Un plato delicioso de entrante o como aperitivo, incluso me lo comería solo.

El truco para la receta te quede bien es conseguir unos champiñones en perfecto estado y grandes, así puedes rellenarlos a gusto.

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Receta de brochetas de langostinos con aceite aromático

Pensando en el menú de Navidad y Año Nuevo, he dado con este receta exquisita de brochetas de langostinos con aceite aromático.

Como en estas fiestas pienso hacer una mesa de tapeo para mis comensales, he comenzado a buscar recetas de bocado, simples y sabrosas. Iré probando con estos langostinos que se ven de maravillas!

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Receta de patatas en salsa verde con guisantes

Vamos con una estupenda guarnición para acompañar platos de carnes, aves o pescados: patatas en salsa verde con guisantes.

Como verán es una preparación de patatas caliente, con perejil, ajo y aceite de oliva, un plato típico de la cocina mediterránea. Espero que los disfruten.

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Receta de pulpo al salmorejo

Que comience el frío no es excusa para pasarse comiendo puros guisados, cazuelas y pastas. Para seguir disfrutando del sabor de las tapas, la receta de pulpo al salmorejo.

Un plato que puedes consumir de día o de noche, además que es accesible en preparación y coste.

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Receta de ensalada china de cerdo

Si buscas una receta de ensalada diferente y sabrosa para tus cenas, esta opción es la tuya: ensalada china de cerdo.

Esta receta es ideal para quienes gustan de platos livianos y con sabor, también puedes consumir como almuerzo porque es sencilla y fácil de preparar.

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Receta de repollo rehogado agridulce, de la cocina china

Vamos con la receta de repollo rehogado agridulce, un excelente entrante o guarnición para tu mesa de platos de la cocina china.

La textura crujiente del repollo y el sabor agridulce hacen de esta plato algo exquisito.

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Receta de gyoza o empanadillas japonesas-chinas

Existe una discusión acerca de este plato, se trata de gyoza, unas empanadillas que se sirven en la cocina japonesa, pero que dicen que su origen es chino.

La verdad es que son deliciosas y si tienes la oportunidad de probarlas en casa o un restaurante, las recomiendo como entrante. Veamos ahora la receta.

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Receta de milanesas de tomates

Una propuesta diferente para quienes gustan de los tomates: milanesas de tomates, un plato delicioso para sumar a tu almuerzo ligero en la oficina.

También va muy como bocadillo de entremés o uno de los platos de tu mesa de tapas. Anímate a probar este nuevo sabor en tomates!

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