El Solideo Reserva es un excelente vino , con una particular resistencia para aguantar los embates de la madera  y salir airoso , con un caracter muy particular.

En su cata muestra un color cereza profundo. La nariz resulta algo más compleja que en el caso del crianza, la fruta madura muy bien ensamblada con el roble (vainilla, notas cremosas y toques especiados) creando un conjunto elegante y de buena intensidad.

En su paso por boca es potente, redonda, con excelente concentración, pero suavizada por el alcohol y unos taninos redondeados que hacen el trago muy agradable. Muy largo final, el vino queda fijado en el recuerdo.

Fue elaborado a partir del ensamble de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Albillo. Y cuenta con una  una selección aún más cuidada de la uva y al uso de las mejores maderas con que cuenta la bodega.

Aunque su presentación como “vino de mesa” y su módico precio, exponen al Martúe Crianza 2006 como un modesto vino, es casi seguro que cuando se lo prueba se desvela una agradable sorpresa.

Con un marcado toque de frutas se despliega en nariz . Sus notas balsámicas le proporcionan un particular sabor en boca y aporta a su largo final.

En su nota de cata se presenta en boca fresco y goloso, con justa acidez y fruta madura, para ir desarrollándose más serio, potente y con buena estructura. Final larguísimo donde se entremezclan todas las sensaciones de la cata: fruta bien madura, bayas, tabaco, monte bajo y madera quemada .

Elaborado sobre un ensamblaje de uvas Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah es ideal para maridar con embutidos o carnes de caza , hasta queda muy bien para acompañar a un pescado azul a la plancha.

Este particular vino, realizado sobre el ensamblaje de las variedades de uva: Monastrell, Tempranillo y Petit Verdot , se destaca por un contenido alcohólico muy reducido, 6,5º, que mantiene sus características y calidad.

En sus notas de cata se presenta de color granate, con intensidad media-alta. Destaca la presencia de fruta negra bien madura conviviendo con notas de especias blancas, torrefactos y balsámicos. La entrada en boca es melosa, con volumen, sabroso y con una calidez comedida. Retronasal que recuerda al toffe. Buen equilibro entre la fruta y la madera.

Altos de la Ermita, S.L., es una empresa del Grupo Casa de la Ermita, que ha sido fundada con el objetivo de liderar la producción, elaboración, embotellado y venta de productos a base de vino de altísima calidad.

La investigación llevada a cabo por esta empresa, desde el año 2005, contrastada y apoyada por las Universidades de Murcia y Cartagena y por el CDTI ha culminado en el desarrollo de un producto elaborado a base de vino (99′9%) al que se ha incorporado algunos aromas y cuya principal virtud es que se percibe con las mismas características organolépticas y sensoriales (aroma, cuerpo, sabor), que un vino clásico, teniendo solo la mitad de contenido alcohólico (6,5%).

A pesar de la larga experiencia familiar, Finca La Estacada es un proyecto joven, que únicamente cuenta con seis cosechas de vida.

La estrella de la bodega es el ‘Secua Cabernet-Syrah 2002’. Un ensamblaje de dos variedades foráneas con una doble crianza de 20 meses en barrica de roble francés y un envejecimiento de 12 meses en botella.

Es un vino de gran contenido tanico , aterciapolado y elegante . Destacan notas de cacao y tabaco, que no alcanzan a tapar al de los frutos maduros de la uva.

Es sus notas de cata resalta el rojo granate brillante y vivo, capa alta. Complejidad en nariz, clara presencia de toques ahumados, tabaco, chocolate. En boca es potente, de agradable paso y clara retronasal.

Maridar con guisos de carne rojas con setas, con calderetas. Se recomienda decantar. Su precio es de 19,45 euros.