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	<title>Cocina &#187; enoturismo</title>
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	<description>Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas</description>
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		<title>El Medoc, entre vinos y  fantasia medieval</title>
		<link>http://www.cocina.org/30-08-2008/enologia/el-medoc-entre-vinos-y-fantasia-medieval</link>
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		<pubDate>Sat, 30 Aug 2008 06:25:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Turismo Gastronómico]]></category>
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		<description><![CDATA[
El Médoc en Aquitania, una de las zonas viticolas por excelencia de Francia, puede deparar mas de una sorpresa y acercarnos a una región y su gente . A ella la rodea un halo casi místico que atraviesa siglos.
Ademas la zona del Médoc tienen el encanto de viejas historias, de sueños de caballeros trans-humantes,  castillos [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/arquitecturamedoc1.gif"><img class="alignnone size-full wp-image-3081 aligncenter" title="arquitecturamedoc1" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/arquitecturamedoc1.gif" alt="" width="448" height="299" /></a></p>
<p>El <strong>Médoc en Aquitania</strong>, una de las zonas viticolas por excelencia de Francia, puede deparar mas de una sorpresa y acercarnos a una región y su gente . A ella la rodea un halo casi místico que atraviesa siglos.</p>
<p>Ademas la zona del Médoc tienen <strong>el encanto de viejas historias</strong>, de sueños de caballeros trans-humantes,  castillos opulentos y visiones de silenciosos caminantes de viejas rutas de piedra o de sudorosos campesinos trajinando bordalesas en sombríos subterráneos.</p>
<p><span id="more-3080"></span></p>
<p>Las <strong>120.000 hectáreas de viñedos</strong> de la región cuentan con cinco carreteras que se constituyen en rutas del vino. La <strong>Carretera de los Chateaux</strong> que cruza el Médoc es incuestionablemente una de la más bonita.</p>
<p>Agrupa algunas de las vendimias más prestigiosas de vinos rojos y a cada vera pueden observarse los chateau de los más diversos estilos. Algunos establecimientos tienen sus propios restaurantes y ciertos lugares son construcciones “ad hoc” para brindar estos servicios al visitante.</p>
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		<title>Château du Breuil, calvados y una herencia arquitectónica única</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jul 2008 06:11:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[Degustaciones]]></category>
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		<description><![CDATA[
La casa Château du Breuil ubicada en la región de Normandia. Rodeado de árboles centenarios, en el corazón del” Pays d’Auge”, se eleva el Château de Breuil: con sus entramados y sus tejas rosas, es uno de los más hermosos ejemplos de la herencia arquitectural de la región.
En su seno se producen los Calvados Château [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-2758 aligncenter" title="chatau" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/chatau.jpg" alt="" width="448" height="336" /></p>
<p>La casa Château du Breuil ubicada en la <strong>región de Normandia</strong>. Rodeado de árboles centenarios, en el corazón del” Pays d’Auge”, se eleva el Château de Breuil: con sus entramados y sus tejas rosas, es uno de los más hermosos ejemplos de la herencia arquitectural de la región.</p>
<p>En su seno se producen los <strong>Calvados </strong>Château du Breuil, uno de los productos regionales franceses de alta calidad y mas codiciados del mundo.</p>
<p><span id="more-2757"></span></p>
<p>Declarado monumento de interés histórico, el Château de Breuil comienza a construir su historia con el acabado de su edificación, entre los<strong> siglos XVI y XVII</strong>.</p>
<p>Actualmente el Château de Breuil es una de las mas renombradas destilerías de la región de Calvados. Creada en 1954, ofrece a sus huéspedes <strong>visitas guiadas </strong>y propone degustaciones de viejo Calvados todos los días del año.</p>
<p>Durante los meses de octubre y noviembre, se lleva a cabo en ños vergeles la recolta de manzanas. Luego viene el proceso de destilación comienza a principios del invierno, y se extiende hasta el verano siguiente.</p>
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		<title>Concurso de Fotografías sobre el vino</title>
		<link>http://www.cocina.org/28-06-2008/noticias/concurso-de-fotografias-sobre-el-vino</link>
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		<pubDate>Sat, 28 Jun 2008 06:15:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
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		<description><![CDATA[
El nuevo portal Turismodevino.com ha convocado el I Concurso de Fotografía de Vino, abierto a participantes de dentro y fuera de España.
El sitio web pretende “acercar a los aficionados de la fotografía al fascinante mundo del vino” y permitir a la vez que sus obras den a conocer el potencial del enoturismo dentro del panorama [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-2573 aligncenter" title="vino1" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/vino1.jpg" alt="" width="318" height="277" /></p>
<p>El nuevo portal Turismodevino.com ha convocado el<strong> I Concurso de Fotografía de Vino</strong>, abierto a participantes de dentro y fuera de España.</p>
<p>El sitio web pretende “acercar a los aficionados de la fotografía al fascinante mundo del vino” y permitir a la vez que sus obras den a conocer el potencial del <strong>enoturismo dentro del panorama turístico español</strong>.</p>
<p><span id="more-2572"></span></p>
<p>En el I Concurso de Fotografía de Vino pueden participar todas las personas mayores de 18 años, de cualquier nacionalidad y país de residencia.</p>
<p>Cada concursante podrá presentar un máximo de 3 obras, en color o blanco y negro, que pueden estar relacionadas entre sí. La temática de las fotografías será el vino, que incluye bajo este tema los siguientes elementos: paisajes relacionados con vino, la cultura del vino, Usos y costumbres relacionados con el vino y su consumo, labores de viticultura o vinicultura y tareas enológicas, tradiciones y fiestas del vino.</p>
<p>El plazo de presentación de las obras está abierto desde el 25 de junio hasta el 25 de septiembre.</p>
<p><em>Referido</em>:  <a href="http://www.turismodevino.com" target="_blank">Turismo de vino </a></p>
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		<title>Los caminos del vino en Argentina (I)</title>
		<link>http://www.cocina.org/14-06-2008/noticias/los-caminos-del-vino-en-argentina-i</link>
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		<pubDate>Sat, 14 Jun 2008 06:05:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
En Mendoza, corazón de la vitivinicultura de la Argentina, donde se produce más del 70% de los vinos argentinos, se abren múltiples senderos que siempre conducen a una bodega.
La idea de trazar esta ruta es aprovechar el potencial turístico propio de la vitivinicultura y unirlo a los inigualables paisajes, plenos de viñedos al pie de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/vinedos-mendoza.jpg" alt="vinedos-mendoza.jpg" /></p>
<p>En <strong>Mendoza, corazón de la vitivinicultura </strong>de la Argentina, donde se produce más del 70% de los vinos argentinos, se abren múltiples senderos que siempre conducen a una bodega.</p>
<p>La idea de trazar esta ruta es aprovechar el <strong>potencial turístico </strong>propio de la vitivinicultura y unirlo a los inigualables paisajes, plenos de viñedos al pie de la cordillera de los Andes.</p>
<p><span id="more-2403"></span></p>
<p>De esta manera, los amantes del vino no sólo podrán degustar “in situ” vinos de diferentes regiones; conocerán además historias singulares, la gastronomía propia de cada terruño y las matices que hacen de Mendoza <strong>un sitio privilegiado en la cultura del vino.</strong></p>
<p>Los Caminos del Vino se dividen en diferentes circuitos que corresponden a los oasis de las provincias, donde están implantados los viñedos en mayor cantidad.</p>
<p>Los visitantes comprenderán en este recorrido que el mejor vino sabe escoger su cuna: allí donde se conjugan el río, las añosas arboledas y la montaña imponente, como gran telón de fondo.</p>
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		<title>La ruta del vino del Valle del Maule de Chile</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Apr 2008 06:15:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Esta ruta del vino  nace como una forma de dar a conocer el origen de los vinos del Valle del Maule , su calidad y excelencia que están avaladas por las innumerables medallas obtenidas en los principales eventos vitivinícolas del mundo.
El Valle del Maule corresponde a la parte más al sur del Valle Central [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/tren04.jpg" alt="tren04.jpg" height="239" width="522" /></p>
<p>Esta ruta del vino  nace como una forma de dar a conocer el origen de <strong>los vinos del Valle del Maule </strong>, su calidad y excelencia que están avaladas por las innumerables medallas obtenidas en los principales eventos vitivinícolas del mundo.</p>
<p>El Valle del Maule corresponde a la parte más al sur del Valle Central y tiene <strong>la mayor extensión de viñedos de todo Chile</strong>. Con una larga tradición vitivinícola que se remonta a los tiempos de la colonización española, esta zona cuenta hoy con más de 30 mil hectáreas de vides cultivadas.</p>
<p><span id="more-1737"></span></p>
<p>Con el aumento de las exportaciones a mediados de la década de los &#8216; 80, la actividad vitivinícola experimentó una fuerte expansión y se produjo un cambio en la forma de elaborar los vinos. Este crecimiento permitió introducir nuevos sistemas de riego tecnificado, innovaciones tecnológicas y una mayor <strong>variedad de cepas de origen europeo.<br />
</strong><br />
Esta región representa el 44% de la superficie plantada con vides en el país y concentra el 48% de la producción del vino, ya que aquí están presentes <strong>170 de las 451 bodegas del territorio nacional</strong> que exportan alrededor del 50% del volumen de vino enviado por Chile al extranjero.</p>
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		<title>Un viaje al corazón de la Ribera del Duero</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Mar 2008 06:09:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
En la provincia de Valladolid, en pleno corazón de Castilla Leon y junto a la orilla del Duero, miles de cepas dan nombre a la denominación mas insigne de la comunidad, y quizás, la segunda mas importante de España.
Sus famosos vinos jóvenes,  crianzas y reservas dan prestigio a una región cuya concentración de bodegas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/vides-1.jpg" alt="vides-1.jpg" /></p>
<p>En la provincia de Valladolid, en pleno <strong>corazón de Castilla Leon</strong> y junto a la orilla del Duero, miles de cepas dan nombre a la denominación mas insigne de la comunidad, y quizás, la segunda mas importante de España.</p>
<p>Sus famosos vinos jóvenes,  crianzas y reservas dan prestigio a una región cuya concentración de bodegas y profesionales relacionados con el mundo del vino aumenta cada día creando riqueza en una región que vive del vino desde hace siglos.<span id="more-1151"></span></p>
<p>Uno de los tantos atractivos de esta zona es un museo del vino como el que se ha abierto en el <strong>Castillo de Peñafiel, en Valladolid</strong>, para difundir los vinos de la Ribera del Duero, concentra a un público entendido y devoto, que se extasía con estas degustaciones.</p>
<p>En las riberas del <strong>río Duero</strong> se extienden estos cultivos a lo largo de una franja vitícola de 115 kms. de longitud y atravesando más de 100 pueblos castellanos.</p>
<p>Las tierras llanas y pedregosas se alternan con las escarpadas colinas, salpicadas de castillos, pinares y bosques. La comarca de Ribera del Duero, corazón de Castilla en sus siglos de esplendor, conserva <strong>una gran riqueza artística y monumental, </strong>con multitud de vestigios románicos, iglesias góticas y monasterios tan impresionantes como son los de Aleruega, La Aguilera, Peñaranda y Santa María de Valbuena.</p>
<p>Precisamente en los monasterios fue donde surgió el cultivo de la vid con <strong>los monjes de Cluny</strong>. Hoy, la D.O. cuenta con un gran prestigio nacional e internacional y con producción de calidad y cantidad.</p>
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		<title>Enoturismo en la XXVIII edición de la FITUR</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Feb 2008 06:05:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Por estos días se esta realizando la XXVIII edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) que desde el día 30 de enero hasta el 3 de febrero abrirá sus puertas y reunirá a 170 países y más de 13.300 empresas de todo el mundo.
En este marco el enoturismo se ha consolidado como [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/532_stand-fitur.JPG" alt="532_stand-fitur.JPG" /></p>
<p>Por estos días se esta realizando la XXVIII edición de la <strong>Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR)</strong> que desde el día 30 de enero hasta el 3 de febrero abrirá sus puertas y reunirá a 170 países y más de 13.300 empresas de todo el mundo.</p>
<p>En este marco el <strong>enoturismo</strong> se ha consolidado como uno de los más importantes reclamos turísticos si lo que se busca es atraer a adeptos a la <strong>cultura del vino</strong>.<span id="more-818"></span></p>
<p>ACEVIN vuelve un año más a estar presente en FITUR con el stand de las <strong>Rutas del Vino de España</strong>. El emblema Rutas del Vino de España aglutina un total de 17 Rutas, de las cuales 11 están plenamente certificadas: Bullas (Murcia), Jumilla (Murcia), La Mancha, Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, Ruta del Vino de Montilla-Moriles, Navarra, Rías Baixas, Rioja Alavesa, Somontano, Tacoronte-Acentejo (Canarias) y Ruta del Vino y del Cava del Penedés (Cataluña).</p>
<p>Entre las actividades en el pabellón de La Rioja, los asistentes podrán disfrutar de <strong>catas de vino</strong> o de la reproducción de una bodega.</p>
<p><em>Referido</em>: <a href="http://www.noticiasdelvino.com/7/5081/enoturismo-xxviii-edicion-fitur.html" target="_blank">Noticias del Vino</a></p>
]]></content:encoded>
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