La endivia es una verdura, baja en calorías y con propiedades diuréticas, contiene calcio, potasio, yodo, magnesio, hierro y el 95% es agua.

Este plato se suele utilizar como entrada en cualquier tipo de cena o almuerzo elegante, seguramente te podrás lucir y despertar buenos comentarios sobre tu gusto; no olvides que la presentación siempre es importante, así que elige alguna bandeja de platina o un buen plato, tal vez antigüo.

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Este plato se caracteriza por estar lleno de nutrientes energéticos como el arroz y los guisantes, estos dos ingredientes tienen una alta aportación en carbohidratos.

En cuanto a los otros ingredientes, lo que harán, será enriquecer el plato en vitaminas, minerales y fibra.

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