Entre los valles de la región francesa de Champagne, los de “la Côte des Bar » empiezan a ser conocidos entre los consumidores locales y los expertos en champaña .

Ampliamente recomendado por revistas especializadas,  la champaña rosada de Benoît Lahaye posee un particular aroma a fresas, con una fineza bastante agradable.

En su cata se muestra de  color salmón, un matiz teñido rosado destaca su densidad y las nota a la nata y la crema batida.

Aromas a la fruta de baya salvaje roja que predomina en el ramo, que lleva en un paladar expansivo.

Un vino tinto crianza , de la DO Priorat que esta elaborado con un coupage de 30% Garnatxa, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Syrah.

En su cata se muestra de color guinda picota muy intenso, casi opaco.  Aroma no muy intenso, pero elegante, con notas lácteas y frutos negros muy maduros.

En boca es rico, sabroso, con acidez notable, algunas sensaciones licorosas y un final notable.

José Luis Pérez es el propietario de las Bodegas Mas Martinet, y en él trabaja en colaboración con su mujer y su hija, Sara Pérez (Venus “La Universal”).

Aunque sin tradición vinícola familiar, José Luis Pérez es hoy uno de los grandes maestros del Priorat, y responsable, junto a René Barbier padre, Carles Pastrana (Clos de l’Obac), Dafne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios (L’Ermita) de haber revolucionado esta pequeña denominación tarraconense, hoy admirada en todo el mundo.

Procedentes de un pequeño viñedo de 29 ha., donde se cultivan las más selectas uvas de Cabernet Sauvignon, da vida al más prestigioso vino tinto de Torres, reconocido mundialmente y de producción muy limitada.

En sus notas de cata se muestra de picota granate. Complejo e intenso, aromas de fruta roja en compota, especiados (pimienta negra), balsámicos, tabaco, elegantes notas de reducción y hierbas aromáticas. Sabroso,
aterciopelado, dotado de frescura, equilibrado y con tanicidad amable.

Sobresalen elegantes notas de fruta roja y negra en sazón, sotobosque, café, balsámicos, tabaco, especiados,cacao en polvo, cueros. Persistente final con una compleja y aromática vía retronasal.

Final de boca con savia, elegante y muy prolongado, como corresponde a un vino de gran linaje.