La cajeta es una variedad de dulce, muy popular en México y en Centro América. Es muy similar al llamado dulce de leche que se hace en Uruguay y Argentina, o sea en Sud América, pero allí lo hacen con leche de vaca. En México generalmente lo hacen con leche de cabra.

Este dulce es realmente un manjar y os aseguro que les generará un hábito el comerlo. Se puede usar para acompañar todo tipo de masa, para repostería, se puede usar en tartas, con helados, con flan, con panqueques o simplemente solo.

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En esta ocasión prepararemos un exquisito y delicioso postre para compartir con la familia y amigos al término de la ingesta principal del día o también para degustar en el fin de semana siendo un producto ideal y muy nutritivo para los niños de la casa y saborearlo con un copo de nata batida y fría.

El flan casero de dulce de leche es un riquísimo postre muy consumido en la clásica cocina Argentina porque contiene un alimento típico utilizado en la elaboración de postres y la repostería en general como
es el dulce de leche siendo de un exquisito sabor y aroma al paladar.
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Si deseas saborear en algún momento de tu jornada una porción de pastel dulce para incorporar sabores diferentes con el desayuno o la merienda no dejes de elaborar esta exquisita receta y poder degustarlo con una deliciosa infusión de té, café o capucchino bien caliente y aromática.

Hoy pensé para esta ocación que elaboremos un pastel muy sencillo con pocos ingredientes y utilizando como alimento y sabor importante el delicioso dulce de leche para que tu ingesta de postres sea variada y divertida pero también bien nutritiva si lo saborean los niños de la casa.
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Especial para golosos, estos bocaditos dulces combinan lo crocante del coco con la suavidad del dulce de leche. Son ideales para compartir esta tarde con un café y un buen amigo! Seguir leyendo »