Las alas de pollo son la parte más grasa de todo el pollo, si prefieres eliminarle toda la grasa, puedes sacársela una vez ya estén cocinadas.

Por su parte, la salsa de barbacoa añadirá a la receta un sabor muy intenso, dándole más jugosidad a todo el pollo.

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El pato esta considero una fuente importante de contenido graso, además tiene un grado importante de proteínas de gran calidad y que hablar de su sabor, simplemente  delicioso, una forma de eliminar un poco de su contenido graso es preparándolo al horno, hervido o al microondas.

Esta vez prepararemos esta rica receta acompañada de una guarnición elaborada a base de frutas como el melocotón.

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Las gambas tienen una gran fama así como todo marisco por ser muy afrodisíacas aunque no son muy recomendables para todos aquellos que padecen ácido úrico.

La mejor época para capturar gambas suelen ser los meses que contienen una “R” como: septiembre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril). Seguir leyendo »