La presencia de verduras crudas en la alimentación diaria nos garantiza el aporte de fibras, vitaminas y minerales que una dieta equilibrada para los adultos, jóvenes y niños necesitamos para el buen funcionamiento del organismo y de esta forma disfrutaremos del sabor natural de los vegetales.

Hoy prepararemos una excelente receta de ensalada de endivias, manzanas y nueces siendo un alimento ideal para que la degustes sola antes del plato principal, como entrada liviana o una deliciosa guarnición para acompañar un filete de pescado, una tortilla de berenjenas o zapallitos y además la puedes realizar con antelación y mantener en la heladera hasta el momento de consumir.
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Sabéis que nos encanta la cocina mediterránea y la cocina tradicional española, esos fogones de las abuelas en donde había mucha variedad de alimentos que consumíamos a la semana.

Pues de eso y no mucho más se trata la dieta equilibrada, el gran objetivo de alimentación que tenemos que cumplir para prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión o las cardiovasculares.

Danone Savia está realizando charlas gratuitas en las que se informa acerca de los beneficios de una dieta equilibrada, para volver a ese tipo de cocina de nuestras sabias abuelas en donde la cantidad era la justa y la variedad de alimentos era extensa, para nutrición y disfrutar con cada comida.

Hoy te enseñaré a preparar una receta saludable y riquísima para todos los que padecen de diabetes y deben realizar su dieta diaria en la cuál el alimento principal y delicioso son los limones con su excelente aporte de vitamina C vitaminas y minerales que muy bien nos hace incorporarla a nuestro organismo.

La receta de conserva de limones es muy sencilla de elaborar y solo tienes que disponer de esta fruta natural en su punto óptimo para que obtengas excelentes resultados y puedes emplear esta conserva para acompañar platos con pescado o aves o simplemente como aperitivo y conservarla para consumir hasta un año.
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Después del atracón de las fiestas, nada mejor que bajar el consumo de calorías y comenzar una dieta equilibrada, aunque sea invierno.

Para disfrutar de las verduras os propongo esta deliciosa receta de ensalada de tomate con cebolla, jamón de pavo y queso speisequark.

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