Ya hemos visto en dos post anteriores la técnica correcta para poner la mesa especialmente si tienes invitados en un almuerzo o cena especial y quieres sacar a relucir tu vajilla. En ellos te hablaba del mantel y de los platos, ahora le toca el turno a los cubiertos recordando que es importante mantener una lÃnea de estilo y de coherencia en todos los utensillos que vayas a utilizar.
Los cubiertos, deben ir colocados a los costados del plato y a su vez a unos tres centÃmetros del borde de la mesa. Los tenedores irán a la izquierda y con las puntas hacia arriba, los cuchillos van a la derecha del plato y con su filo hacia él, por último las cucharas van a la derecha de los cuchillos.
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Ya te he sugerido en un post anterior cómo tender una mesa correctamente en lo que refiere a los manteles. Ahora veremos los demás elementos que visten a esa mesa que quieres lucir en una cena especial, o si lo prefieres, en la mesa cotidiana con tu familia.
Los platos son los siguientes elementos que pondrás luego del mantel. Los distribuirás a unos tres centÃmetros del borde y a sesenta centÃmetros uno del otro. Recordemos que los utensilios deberÃan mantener una concordancia entre ellos en toda mesa elegante o que se precie de tal.
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Publicado por Eva en Cocina Internacional, Utensilios y Accesorios el 23 Abril, 2009
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