El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones más pesados y de más sabor como los de Jamaica.

Llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón.

Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650. Se le llamaba “kill-devil” (’mata-diablo’) o “rumbullion” (una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa ‘un gran tumulto’). En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de “kill-devil”) y posteriormente tafia, un término africano o indígena.

El ron fue un factor económico de importancia en los siglos 17 y 18. Era exportado a Europa desde las Antillas y fue usado en el tráfico de esclavos africanos y en el negocio de pieles con los indios de América del Norte.

El beber ron puro es popular en los países productores pero, en la mayoría de los países, el ron es consumido mezclado con otras bebidas, prefiriéndose rones claros para cócteles como el daiquirí; los rones oscuros se emplean en cócteles como el “Rum Collins”.

Dicen que cuando los cristianos conquistan el  reino moro de Granada, se les ocurre hacer un licor con el dulce jugo de caña, de modo que el ron más antiguo procede de  Granada.

Otros en cambio sostienen que el ron proviene de la Martinica, isla del cálido Caribe conocido también como el “Archipiélago del Ron”.

Los españoles llevaron la caña a Cuba, donde el clima era mucho más apropiado y la producción, tanto de azúcar como de ron, pasó a hacerse en América.  Aquí una buena combinación de ron blanco con los sabores tropicales para disfrutar esta magnifica bebida .

Ingredientes

* ron blanco 7,5 centilitro
* crema de albaricoque 1,5 centilitro
* curaçao azul 2,5 centilitro
* soda, al gusto

Preparación

Verter el ron blanco, la crema de albaricoque y el curaçao en la coctelera con hielo. Agitar bien, colar sobre un vaso corto y completar con cubitos de hielo y soda

Este cocktail es ideal para todo aquel que desee tomar un delicioso elixir de ron sin que sea empalagoso y sin perder el delicioso sabor que el ron trae al paladar.

La palabra Campechana proviene de Campeche que se refiere a alguien dadivoso, por lo tanto no queda mas que definir esta bebida como un proporcionador de buenos y gratos momentos.

Ingredientes

2 oz de ron

Agua mineral

Cola

Limon

Preparación

Vertir las 2 oz. de ron en un vaso con mucho hielo, luego agregar la cola y la mineral en partes iguales. Corte una tira fina de cascara de limon (previamente lavado) y agregar para darle el sabor que caracteriza a esta suculenta bebida. Prepare esta bebida y sorprenda a cualquier amante del ron. Lo puede combinar con la musica de Buena Vista Social Club, Compay Segundo o los Orishas.