Este estupendo vino de la Ribera del Duero fue elaborado después de que sus uvas fueran cuidadosamente seleccionadas en viñedos con mas de 30 años de antigüedad.

Elaborado con la variedad Tinta del Pais ha pasado 16 meses en barricas de roble americano lo que le ha cargado de una expresión y un carácter fuerte y distintivo.

En sus notas de cata se muestra de color rojo picota muy cubierto con tonos granates. Una vez reposado en la copa mantiene aromas de alta intensidad a frambuesa , vainillas, con notas chocolate y café recién tostado.

Este es un vino de guarda con un alto potencial de envejecimiento, donde el tanino seguirá polimerizandose y ganando complejidad aromática.

Cuenta Jean Pierre Thibaud que, cuando era presidente de Chandon, desde Francia no le dejaban poner nombres autóctonos a los vinos. 

Por eso, una vez que comenzó su proyecto propio en la Argentina, se dio el gusto de llamarlo Ruca Malén, y darle un carácter bien regional a sus vinos. De todas formas esto no quita que estos vinos tengan -también- todo el conocimiento de un francés, y que por eso sean siempre muy buenas etiquetas, a precios realistas. 

Este fin de año la bodega sorprendió con un varietal de Petit Verdot, cepa que suele usarse como parte de blends, pero que -y acá se demuestra- puede dar muy buenos vinos en solitario.

Un vino potente, ya algo domado gracias a 12 meses de paso por barricas, que se puede beber ahora, o esperar tranquilamente un tiempo más. Color intenso, que presagia su profundidad.  Va muy bien para acompañar  un cordero de fin de año a la parrilla.

Eudald Brut Nature Reserva, es un cava elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Chardonnay, con los que se consiguen aromas muy sutiles .

Color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, con una corona muy bien definida. En nariz es un cava muy noble con aromas de crianza muy pronunciadas, como de pan acabado de hacer y pastelería.

En boca se encuentra un carbónico muy bien integrado sin una gran explosión de burbuja,  pero a la vez persistente, vuelven a salir los gustos melosos con rigurosa nobleza que dan un volumen en boca y un final de paladar muy agradecido.

Herederos de esta noble tradición , esta bodega elabora sus productos de forma ecológica y biodinámica, que es el fruto de las vivencias y de la experiencia durante más de 200 años. Sus vinos estan certificados por el CCPAE (Consell Català de Producció Ecologica)

Este cava brut nature es elaborado por la prestigiosa bodega barcelonesa Maria Casanovas i Roig, sobre la base de un trabajado coupaje de variedades chardonnay, pinot noir y otras.

Su botella nos evoca a noches elegantes y cargadas de un exclusivo glamour . Esta botella atesora el lujo de su contenido, muy bien presentado con apuntes amarillo dorado con ribetes frescos y reflejos de lima, en consonancia con su delicada y pequeña burbuja que sube formando una milimétrica corona.

Eclosiona en nuestros sentidos aromas impregnados por su larga crianza,  donde las notas de pan brioche y mantequilla fina, se entremezclan con los frutos secos -avellanas y anacardos-. Un cava de esta categoría tiene presencia frutal, en notas maduras, fruta blanca enfundada en un traje de manzana asada. Ligeramente acompañado de notas frescas más florales que cítricas.

Un cava  delicado y sensual en boca, maduro, alejado de nerviosismo y chispa de juventud, apreciendo los valores del tiempo, su tranquilidad, su sosiego y su persistencia en boca. Un verdadero cava de altura , segun los especialistas.

Un vino tinto crianza , de la DO Priorat que esta elaborado con un coupage de 30% Garnatxa, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Syrah.

En su cata se muestra de color guinda picota muy intenso, casi opaco.  Aroma no muy intenso, pero elegante, con notas lácteas y frutos negros muy maduros.

En boca es rico, sabroso, con acidez notable, algunas sensaciones licorosas y un final notable.

José Luis Pérez es el propietario de las Bodegas Mas Martinet, y en él trabaja en colaboración con su mujer y su hija, Sara Pérez (Venus “La Universal”).

Aunque sin tradición vinícola familiar, José Luis Pérez es hoy uno de los grandes maestros del Priorat, y responsable, junto a René Barbier padre, Carles Pastrana (Clos de l’Obac), Dafne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios (L’Ermita) de haber revolucionado esta pequeña denominación tarraconense, hoy admirada en todo el mundo.

Emilio Moro lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega.  Un vino exclusivo e intenso , proveniente del corazón de Castilla León.

En los últimos tiempos la bodega utiliza este nombre para el vino elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años que permanece 12 meses en barrica francesa y americana.

El vino ha nacido de un fruto óptimo con un grado excelente que se percibe a lo largo de la cata. A la vista es intenso de color rubí, con ribetes azules y fondo rojo picota.

Los aromas primarios se manifiestan de una forma potente y concentrada de buena fruta perfectamente ensamblada.

Se recomienda su consumo en el momento , pero mantiene sus propiedades intactas hasta los próximos dos años.

Este vino 100 % merlot , lleva su nombre en honor al apodo un antepasado de la familia propietario de la finca donde se cultivan las vides ( Jaume Terme, 1605).

Para su elaboración la uva se recoge bien madura y se realiza maceración pre y postfermentativa en frío, utilizando únicamente el vino flor. Al vino acabado se le da una crianza en barrica de roble durante nueve meses.

Es un vino de la variedad Merlot con una fuerte estructura, balsámico, y con aromas de frutas del bosque y tostados provenientes de la barrica.

De producción  limitada , solo 2000 botellas, es ideal para maridar con carnes  rojas .  Un vino que podrá ser disfrutado en todo su esplendor hasta finales del 2011, ya que conservará intacta todas sus propiedades.

Este vino es un monovarietal de Tinta de Toro vendimiada a mano. Tras una fermentación a temperatura controlada y la posterior fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas francesas y americanas.

En su cata muestra una nariz atractiva, frutal, fresca y elegante, con una madera bien integrada.En boca es equilibrado, licoroso, maduro, tánico, no muy estructurado, pero con buen final.

Resulta un vino muy interesante la esencia de la tradición bordolesa de sus productores con la robusta y tánica Tinta de Toro.

Ideal para maridar carnes a la plancha, platos especiados o quesos potentes. El Albar Barricas 2003 pretende competir con los vinos del Nuevo Mundo.

Un vino intenso y con carácter producido por las bodegas valencianas Terra Nostra de Vinos.

En su cata se muestra de un intenso color granate con tonos violáceos. Posee una nariz intensa con matices de frutas rojas con notas balsámicas.

En boca es potente y redondo . Final fresco, carnoso con elegante retronasal. Un vino especial y con el sello de autor del grupo de enologos de la bodega.

Combina excelentemente con carnes rojas y caza.

Una nueva bodega, y un nuevo vino, irrumpen en el panorama español con todo el ímpetu y la fuerza que tienen aquellos  productos de excepcionales cualidades.

Vinetum Iberi es la bodega, que presenta la primera añada de su tinto crianza Comuns de L’Hereu, fruto de la perfecta fusión entre artesanía, tecnología y naturaleza de esta nueva bodega catalana.

Comuns de L’Hereu 2005, es, como expresa su etiqueta: Nunc, o Bacche, tuis humiles advolvimur aris / Ahora, Baco, nos arrodillamos humildes ante tus altares. Resultado del esfuerzo y la dedicación durante ocho años para conseguir un vino sobresaliente.

Presenta una capa de alta intensidad, con bonitos reflejos granate. En nariz se perciben elegantes aromas dulces de compota de frutos negros sobre-maduros, envueltos por aromas tostados de roble y de piel curtida.

En boca tiene una entrada dulce con equilibrado y persistente paso. Es untuoso y elegante con un post-gusto largo y complejo. Ideal para acompañar quesos fuertes, platos de caza y todo tipo de carnes guisadas.

Este vino tinto crianza ha sido elaborado con uvas cultivadas ecológicamente. Amparado por la denominación de origen calificada Rioja , es un vino potente y estructurado.

Ajustándose a las normas estrictas impuestas por el Órgano de Control de Viticultura Ecológica, esta bodega ha obtenido un vino de singular pureza y calidad.

Mutuo, es producto de un ensamblaje con predominancia de tempranillo (90 %), a lo que se agregó garnacha y
mazuelo en cantidades necesarias para lograr un vino potente y bien estructurado.

Ideal para acompañar carnes rojas y pastas. Se recomienda decantar antes de servir ante la posibilidad de que aparezcan sedimentos.

Un vino tranquilo , pero con todo el sabor de la variedad tempranillo. Es producido por las Bodegas Tikalo SL. en plena región de La Mancha.

En sus notas se muestra de color rojo picota con buena capa, muy intenso en aromas de fruta roja, regaliz y con muchos matices.

En la boca es fresco y persistente manteniendo la fruta y los taninos vivos pero sedosos.

Bodega Tikalo se funda en 2002 y esta situada en Villamanrique, Ciudad Real. La elaboración de sus vinos procede de la plantación de viñedos de la finca “Guadianeja”, propiedad de la bodega.

Esta firma  nació con lanvocación de elaborar vinos jóvenes y de crianza de la máxima calidad, apuesta claramente por vinos tintos, con personalidad propia que evoquen la tierra de la que proceden.

Los vinos “Perez Barquero”, se han transformado en verdaderos clasicos de la viticultura de la DO Montilla Moriles.

Con un personalidad propia, ademas de una amplia gama de olorosos, amontillado y dulces, sus vinos tinto muestran el caracter de los viñedos del sur de Cordoba.

Este vino crianza Casa Villa Zevallos, fue elaborado por las Bodegas Perez Barquero con las variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah .  

Destacan aromas profundos y equilibrado con matices tostados, vainilla, fruta pasas y recuerdos especiados.

Es un caldo estructurado y complejo con una intensa retronasalidad . Un vino especial para maridar con carnes rojas y productos de caza.

Un generoso de licor, dulce, una mezcla de oloroso y Pedro Ximénez, de color oscuro, aroma punzante y atenuado, con cuerpo .

Con una crianza mínima de cuatro años, se utilizó para su elaboración uvas Palomino y Pedro Ximénez.

Ideal como aperitivo, como acompañante de foie-gras y quesos azules, o como vino de postre: fruta (naranja, melón), repostería o helados.

La familia Gutiérrez-Colosía cuenta con una larga tradición vitivinícola en la comarca de Jerez y sus instalaciones, construidas en los que pudo conservarse del Palacio del Conde de Cumbrehermosa, dan directamente al río Guadalete, una condición muy favorable para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo “en flor”.

Producido en las Bodegas y Viñedos Pardevalles de la Tierra de León, este tinto con crianza tiene una estructura armoniosa.

Fue realizado con la variedad autóctona de Prieto Picudo procedente de los pagos Carraleón y El Gamona.

Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con notas de fruta madura (cassis) y sensaciones golosas, sobre un fondo de madera tostada potente.

En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con fruta suficiente y un final correcto. Un vino para recomendar, muy agradable, incita a beber.