El Coq au vin (pollo al vino) es un clásico de la cocina francesa. Esta receta pertenece a la cocina tradicional francesa, reflejando en ella una cuidada selección de ingredientes y un procedimiento detallado para su preparación. Una verdadera joya de la gastronomía francesa! Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Francesa, Cocina Internacional, Recetario el 9 Abril, 2008
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