Denis Martin manifiesta en este extraordinario libro toda su destreza en el arte de la cocina, mostrando un sinfín de creaciones innovadoras y muy creativas.

Podremos encontrar diferentes recetas que destacarán por sus brillantes acabados. Y es que Denis Martin es un auténtico genio de la creatividad. Recetas que combinan sabores y texturas de un gran nivel.

El autor suizo, es un excelente chef del Chatea de Vevey. Gran maestro de la fantasía gastronómica muestra de una forma lúdica y divertida la preparación de platos como el “barbe à papa” o el “billes de pastis”

El libro consta de más de doscientas páginas a todo color. Además cuenta con un prólogo realizado por el gran cocinero del momento, el catalán Ferran Adrià todo un maestro de la cocina contemporánea.

El Ithaa es un curioso restaurante que se encuentra bajo mar. Se trata del primer restaurante submarino del mundo. Esta situado en las islas Maldivas en pleno océano Índico, dentro del complejo hotelero del Hilton Maldives Resort & Spa.

El restaurante esta a una altura de unos 5 metros bajo mar. Su capacidad es para aproximadamente unas catorce personas con mesas distribuidas en su mayoría para dos comensales. Podrás contemplar en su interior todo el mundo acuático en plena vida como si estuvieras dentro de una pecera gigantesca. 

Pero aparte de tener unas vistas espectaculares la cocina resulta sabrosísima, de tipo contemporánea con ingredientes locales de la zona mezclados con la cocina tradicional de occidente.

Sin duda alguna se trata de uno de los restaurantes más originales que existen en la actualidad. Un autentico placer solo al alcance de unos pocos afortunados.