La piña es un fruto tropical de origen brasileño, ya los antiguos indígenas de la zona llamaban a este fruto Ananas o lo que es lo mismo una fruta excelente. De hecho en muchos países aún se le continúa denominando así.
Los principales países productores de este fruto son: China, los Estados Unidos, Brasil, Filipinas, Costa Rica, Tailandia, México.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Caribeña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 14 Julio, 2008
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El comino, científicamente llamada cominum cyminum, es una planta herbácea de la familia de las umbelíferas, llamadas así por la disposición de sus flores de forma de umbela, o paraguas invertido.
Es una planta anual de 30 a 60 centímetros de altura, con hojas que se dividen en segmentos delgados, flores blancas o rosadas y fruto ovoide y alargado, que es lo que se utiliza como especia, entero o molido. Seguir leyendo »
Sabrosas y bajas en grasas, estas tiras de lomo te ayudarán a mantener el colesterol bajo control, mientras disfrutas de un plato sano y delicioso.
Sírvelo con un sano arroz blanco o unas papas al natural. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Recetario, Recetas Bajo Colesterol el 11 Febrero, 2008
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La albóndiga es una bola de carne picada que se suele mezclar con varios condimentos, tales como el perejil o el comino. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso tan peculiar. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Cocina de Autor, Recetario el 24 Enero, 2008
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