Hoy prepararemos un nutritivo plato de la cocina vegetariana para todas aquellas personas que se deleitan al saborear este tipo de platos muy sanos y naturales y con el valioso aporte de ser una comida liviana y de esta manera incorporar vegetales y frutas a nuestro organismo.
En la preparación de esta saludable receta he utilizado como alimento ideal arroz integral que posee más cantidad de fibra que el arroz común pero en realidad puedes utilizar cualquiera de los dos ya que el plato no cambiará de sabor y resultará riquÃsimo.
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Publicado por rut en Con Aceite de Oliva, Recetario, Recetas Vegetarianas, Recetas de Arroces, Recetas de Verduras el 8 Julio, 2009
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Esta receta es para el dÃa después de Navidad. Porque seguramente todos hemos de haber comido y bebido en exceso, aunque no lo planeáramos. Las invitaciones la visitas a los familiares, vecinos y amigos hacen que, en cada casa que vamos, siempre nos inviten con algo y si es en nuestra casa… nosotros también lo hacemos.
Entonces para el otro dÃa (en el que comer, hay que comer…), hagamos algo fácil, rico y suave.
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Cuando cocinamos verduras en el microondas, podremos observar que ellas mantienen su color y sobre todo mantienen sus vitaminas intactas, asà como su buen sabor.
Para la cocción de verduras con agregado de agua, el resultado se asemeja al hervido, en esta ocasión es útil porque vamos a necesitar el agua utilizada en la cocción de las remolachas.
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Este vegetal proveniente de la India, donde se dice que se ha cultivado desde hace más de 4000 años, fue introducido en España por los Ãrabes. Posee algunas propiedades curativas como la reducción de colesterol y la ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
Obviamente que ningún alimento actúa asà porque sà tan maravillosamente sobre nuestra salud; es claro que la ingesta de verduras de todo tipo, hacen que en suma que nuestra salud se vea favorecida logrando asà un mejor bienestar. La Berenjena también es recomendada cuando estamos haciendo dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y su bajo contenido calórico.
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¿Tienes el colesterol alto? ¿Eres vegetariano? ¿Quieres cocinar y comer más sano? Entonces estas recetas son para ti. Prueba estas dos deliciosas recetas de mayonesa casera…sin huevos! Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Curiosidades, Recetas Bajo Colesterol, Recetas Vegetarianas, Recetas de Salsas el 17 Diciembre, 2007
Tagcomida bajo colesterol, comida vegetariana, mayonesa, mayonesa sin huevo, salsa, sin colesterol Co3 Comentarios
