Como ya sabemos, el arroz es un ingrediente fundamental en la cocina oriental. Este plato en particular nos ofrece una alternativa sana y fácil de preparar, ideal para llevar al trabajo, para aquellos que tienen que almorzar fuera de casa.

Cada día es mayor el número de personas que llevan la comida de casa a sus oficinas. Ocurre que este método es un modo de recortar gastos, además de ser una opción mucho más sana que comer en puestos callejeros o a los apurones en casas de comida rápida. Veamos que ingredientes incluye este plato de arroz al vapor con hortalizas.

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Todo el sabor de México en esta receta. Se trata de una de los más típicos exponentes de la gastronomía de ese bellísimo país.

Es un plato elaborado a base de tortilla de maíz frita que cuenta con la fuerte presencia de salsa de chile. Esta receta es con queso y cebolla, pero puede sustituirse por vegetales, pollo u otras opciones.

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En este paseo y por qué no homenaje, que estamos haciendo a través de la cocina, a este país tan lindo que es Colombia, hoy le toca el turno al departamento de Bolívar y dentro de él nos quedamos por el norte en una ciudad costera y capital, como es Cartagena de Indias.

Además de ser capital y puerto, dado su carácter internacional, la gastronomía internacional también  está presente;  en lo local se destacan varios platos tradicionales como este mote de queso.

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En Cocina tenemos una fascinación particular por la cocina china, ya que las apuestas por el sabor en este fogón son realmente novedosas para nosotros, los occidentales.

Hay quienes prefieren el sabor de la cocina japonesa porque resulta más exótica para el paladar occidental ya que hace poco está entrando con fuerza, mientras que la cocina china (mal o bien) hace rato ha hecho pie en occidente.

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