Realizaremos una saludable receta para que degusten en Año Viejo o Año Nuevo todas aquellas personas que padecen de colesterol alto y que por este motivo deben efectuar una dieta o régimen diario integrado por alimentos permitidos para que de esta forma estén bien alimentados con todos los nutrientes esenciales.

Hoy te propongo elaborar un delicioso y aromático plato principal de filetes de pavo con zanahorias y he seleccionado como alimento ideal para esta receta la carne de pavo ya que se caracteriza por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol, es nutritiva y sabrosa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas.
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Las tortillas son preparaciones muy rápidas y fáciles de realizar y constituyen un alimento ideal cuando deseamos degustar de una comida rápida en el almuerzo o para el fin de semana pero con todos los nutrientes esenciales para estar bien alimentados tanto los adultos como los jóvenes y niños.

Por este motivo hoy te enseñaré a preparar la receta de una apetitosa tortilla malagueña cubierta con una deliciosa salsa de olivas e incorporando algunos vegetales simples que siempre disponemos en nuestra cocina y como alimento nutritivo utilizaremos los huevos que contienen gran cantidad de vitaminas, proteínas y minerales.
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Hoy te enseñaré a preparar una excelente y deliciosa receta de sopa crema de espinacas para que todos los integrantes de la familia degusten en los días fríos de invierno cuando regresan a su hogar y desean saborear un plato bien caliente como entrada antes del plato principal.

Esta deliciosa preparación contiene como alimento principal espinacas que también las puedes sustituir por acelgas con gran contenido en minerales y hierro fundamentales para el organismo y la riquísima nata fresca ó en su defecto leche entera que le otorga a esta sopa crema cremosidad que la hace suave al paladar y con un sabor diferente.
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Aquí te voy a presentar una sabrosa receta que la he modificado en una versión baja en grasa y calorías para que disfrutes de su extraordinario sabor y que de este modo no alteres tu plan de dieta diaria baja en calorías siendo muy fácil de preparar para que la degustes sin preocuparte.

Hoy prepararemos una sabrosa salsa de arándanos para que incorpores a tu dieta baja en calorías sustituyendo el azúcar por edulcorante y teniendo en cuenta que las frutas son buenas fuentes de vitaminas y agentes antioxidantes especialmente las de color morado o rojo intenso como los arándanos.

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Esta receta es muy sencilla, más que nada es una manera de combinar y presentar una serie de verduras o vegetales con otro alimento como es el queso.

En este caso utilizamos queso Idiazábal que se elabora en el País Vasco y en parte de Navarra. Su producción es  íntegramente manufacturada con leche de oveja de las razas lacha y carranzana. Es un queso graso con una maduración mínima de sesenta días, de entre 1 y 3 kg por unidad prensado y no cocido.

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