Las recetas de arroz son especialmente recomendables para otoño. Nos permiten consumir una comida tibia, nutritiva y que deja bien saciado nuestro apetito.
Te lleva apenas una media hora o poco menos y es muy fácil de hacer. Las cantidades propuestas rinden bien para cuatro personas.
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Publicado por Eva en Con Aceite de Oliva, Recetario, Recetas de Arroces el 5 Octubre, 2009
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Les aseguro que en lo personal me complace compartir recetas de cordero. Es una carne muy sabrosa y versátil, que puedes llegar a probar de muchas formas.
En esta propuesta en particular, el buen sabor natural se potencia con el del curry. El plato final es una verdadera delicia, ideal para estos primeros dÃas frescos de otoño.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Carnes el 1 Octubre, 2009
Tagcocina, cocinar, cocinero, cordero, culinario, gastronomia, plato, receta con cordero, receta de cordero, sabor, salsa Co2 Comentarios
Las
setas shiitakes son relativamente recientes en el mercado español y gozan de gran aceptación. Se afirma que poseen interesantes propiedades medicinales en razón de contener una sustancia llamada lentiniano.
Además promueve otros
efectos beneficiosos, tales como disminuir el colesterol y mejorar la circulación. Por si fuera poco, destaco su sabor exquisito.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Arroces el 31 Julio, 2009
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El maestro de la cocina de vanguardia Ferrán Adrià , cocinero e investigador de la alta cocina y actualmente chef principal del Restaurante El Bulli, 3 estrellas michelÃn, presentó en el año 2004 en el certamen Madrid Fusión uno de sus platos estrella, Aire de zanahoria con concentrado de mandarina. Una delicia solo al alcance de muy pocos.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Postres el 7 Junio, 2008
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