Choclo es el nombre que le dan en América Latina a la mazorca de maíz y/o la mazorca desgranada. Hoy haremos una tarta de choclo, es decir, con los granos frescos del maíz.
Este plato puede ser consumido tanto frío como tibio, y es una opción estupenda para consumir este alimento tan nutritivo, que como sabéis es rico en melatonina, sustancia antioxidante.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pastas, Recetas de Verduras el 4 Noviembre, 2008
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Los panqueques o pancakes, son un clásico del desayuno suculento o la merienda generosa en Latinoamericana, claro que heredados de los fogones estadounidenses.
Este plato puede ser dulce o salado, según los ingredientes que incluyas en su relleno. Ahora veremos la receta de la masa básica para panqueques.
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Publicado por cocinebria en Cocina America del Norte, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres, Recetas de Repostería el 30 Septiembre, 2008
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