El cocinero andaluz Daniel García, suele experimentar día a día en su cocina intentando elaborar los platos más innovadores con las técnicas más vanguardistas de la gastronomía mundial. En la siguiente receta nos muestra una fritura andaluza muy particular con ingredientes como las ostras o la agua con gas.
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Cocina de Autor, Recetas de Entrantes el 20 Mayo, 2008
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