El clavo de olor (Syzygium aromaticum o Eugenia caryophyllata), es conocido también como clavero, árbol del clavo, o clavo de especia. Su nombre procede del latín clavus, ya que el capullo seco sin abrir recuerda esta forma.

Hay un adagio que dice: “es muy posible que la nuez moscada evoque el olor a mar, pero con los clavos de olor uno puede verlo”, ya que las cosechas de clavo de olor florecen en las islas. Originario de las Molucas o Islas de las especias, en el archipiélago indonesio, el árbol del clavo tiene unas hojas verdes y fragantes. Seguir leyendo »