Siguiendo con recetas de bajo contenido en colesterol pero con mucho sabor, te propongo probar este delicioso peceto salteado con verduras.

 En caso de que no consigas peceto (o no sepas identificar el corte de carne), puedes sustituirlo por cualquier carne tierna y magra, como lomo o bife de chorizo. Que lo disfrutes! Seguir leyendo »

El lomo al champignon es uno de los platos que más me gustan, es simple pero a la vez lleno de sabor y sofisticado, ideal para una cena especial o una fiesta.

Aquí una de las recetas clásicas, algunos le agregan panceta para hacer más suculento al plato, pero yo la obvié porque ya es bastante calórico, así que es para disfrutarlo en un ocasión especial si no quieres pasarte de la raya con los kilos.

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