Por fin una herramienta realmente útil para los viajes: se trata del sitio Pint Price, una web dedicada a informar sobre el precio de la cerveza en 206 países!

Pint Price te ofrece un inteligente buscador en el que podrás consultar el costo de la cerveza en tu próximo viaje, con más de 200 destinos, como Afganistán, Cuba, Congo, casi toda Europa, América del Sur, Centroamérica o Asia.

Además puedes deducir el precio en tu moneda o adecuarla a la moneda local del país que visitas, teniendo una idea bastante próxima del precio de la cerveza. La web es un aporte realizado entre todos los usuarios y bebedores de cerveza.

Referido: Pint Price

El after office es un clásico en todo el mundo, sobre todo en verano, cuando uno se relaja más, aun estando trabajando, ni hablemos si estamos de vacaciones.

Aquí el informe de los hábitos españoles al momento del aperitivo: la encuesta realizada por la Asociación de Cerveceros de España dio como resultado que el 83% toma como aperitivo, 1 vez al mes mínimo, cerveza y aceitunas, un clásico del tapeo.

Detrás de la aceitunas y la fresca cerveza para relajar y acompañar el clima, de las tapas más pedidas en los bares y restos españoles están la patatas bravas y la tortilla española, clásicos infaltables. Así que os invito a disfrutar de lo último que queda de este verano con una cerveza helada y aceitunas de la mejor calidad.

¿Nada mejor que una cerveza helada en verano, no? Mejor aún si puedes disfrutarla a gusto en la comodidad de tu casa. Pues este sueño es posible con el nuevo dispensador compacto de cerveza de Fagor.

Se trata de tu propio barril de cerveza, con temperatura y espuma a gusto. Viene con un tirador de metal, en tamaño compacto para que no tengas que preocuparte por el peso y compatible con barriles de hasta 5 litros.

Contiene un display para controlar la temperatura entre los 5 y 12 grados, además de un accesorio para regular la presión. El precio de esta belleza cervecera es de 180 euros y lo puedes encontrar en Fagor.

No hay época del año para consumir camarones, ya que son deliciosos en cualquier estación. Pero especialmente en verano me tiento por las noches con este aperitivo de tortillitas de camarones.

Este aperitivo los puedes consumir en estas noches calurosas que se prestan a bocadillos y un vaso de buena cerveza fría.

Ingredientes

250 gr de camarones
450 gr de harina
Perejil picado
1 cebolla picada
2 tazas de aceite de oliva
Azafrán
Sal

Preparación

Une la harina, el perejil, la cebolla y los camarones, una pizca de sal, una cucharadita de azafrán todo con agua que irás añadiendo poco a poco. Remueve hasta formar una masa homogénea consistente, pero no dura.

En una sartén calienta el aceite y añade con una cuchara sopera partes iguales de la masa creada de forma que, queden aplastadas y con los bordes irregulares.

Cuando estén doradas, las sacas y las dejas escurrir en papel absorbente. Las sirves calientes y a disfrutar.

Referido: Bricopage

Del pollo se suele aprovechar casi todo, el hígado, las manos, la cresta, las piernas, la pechuga y como no las alas. Las alitas se pueden comer de distinta manera: solas, con salsa barbacoa, echas al ajillo o como en la siguiente receta a la cerveza.

Ingredientes

8 Alas de pollo
1 botella de cerveza
2 hojas de laurel
Orégano
Sal
Pimienta
Harina
Aceite de oliva

Preparación

Primeramente y antes de todo saca toda la piel de las alas y divídelas en dos partes.

En un recipiente coloca los trozos de las alas y esparce sobre las ellas, el laurel, y el orégano, salpimiéntalo todo y cúbrelo todo con cerveza. Déjalo todo marinar durante aproximadamente unas 2 horas.

Una vez pasadas las dos horas pasa las alas por la harina y fríelo todo en una sartén con un poco de aceite. Una vez estén fritas escúrrelas bien, colócalas encima de un papel absorbente y sírvelas calentitas.

Thermomix es el robot de cocina más utilizado en el momento y no es para menos con el ahorro de tiempo y trabajo que nos da.

Con esta receta inauguramos una serie de recetas en Thermomix. Aquí un sabroso pollo a la cerveza para disfrutar  en una cena o almuerzo especial.

Ingredientes

1 kgr de pollo troceado
1/2 cebolla
2 cabezas de ajo
1 tomate natural
1/2 pimiento (rojo o verde)
1 bote de cerveza
50 gr de aceite
Sal a gusto

Preparación

Comienza con el sofrito, coloca aceite, cebolla, ajos, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100 ºC y en velocidad 5 en el vaso.

A continuación, coloca las mariposas en las cuchillas y sofríe el pollo 3 minutos a 100 ºC y en velocidad 1.
Añade la cerveza y la sal y programa durante 20 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 1.

Si quieres la salsa más espesa, programa 4 minutos en temperatura “Varoma” y en velocidad 1.

El pollo está presente en muchas formas en la cocina china y es uno de los platos que más se piden en los restaurantes chinos de occidente.

Aquí la versión de pollo con jengibre, picante y fresco para disfrutarlo en una cena al aire libre, espero que sea de tu agrado.

Ingredientes para 4 personas

2 pechugas de pollo
1 botella 350 cc de cerveza
2 cucharadas de jengibre finamente picado
Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Preparación

Limpiar bien las pechugas de pollo y condimentarlas con sal y pimienta. Pela y pica finamente el jengibre.

En un sartén caliente con aceite de oliva, sofríe el jengibre por unos segundos, luego retíralo del fuego. Añade el pollo cortado en rodajas a la sartén y la mitad de la cerveza. Cocina hasta que el pollo tome color y se evapore la cerveza.

Ya lo tienes listo para servirlo con unas rodajas de limón y tomarte el resto de la cerveza.

Trucos de cocina hay muchos, pero uno tan prometedor como éste no he visto hace tiempo. Se trata de una método casero para enfriar latas de cerveza o refrescos en sólo 5 minutos.

Para lograrlo necesitas de agua, sal, hielo, un bol y un refrigerador. El procedimiento: coloca la lata en el bol con agua, sal y hielo, y luego llevarlo al refrigerador y guala!, en 5 minutos tienes la lata a 20 grados menos que lo que estaba antes.

El truco? Pues la infusión de hielo, agua y sal produce un efecto químico en la lata quitándole el calor y bajando su temperatura. Dicen que también hay otro para los vinos que consiste en envolverlos con un paño de algodón húmedo y poner la botella en el refrigerador por 15 minutos.

En estas fiestas estaré probando ambos porque imagino que el refrigerador no dará abasto.

Referido: Nutrición