La casquiña de siri, nombre del cangrejo, es uno de los platos tradicionales de la cocina brasileña. No hay restaurante o local de comida que no sirva esta relleno de carne de cangrejo con verduras guisadas, en la misma concha del animal.
Para acercar las playas brasileñas a tu cocina, te invito a probar esta receta de casquiña de siri y sentirte carioca por un día.
Publicado por cocinebria en Cocina Brasileña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Entrantes, Recetas de Microondas el 22 Agosto, 2008
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