Desconocer los distintos puntos del almíbar puede llevar al fracaso de una receta, pero sabiendo cómo calcular cada uno te aseguras que todo salga a la perfección.

Como habíamos hablado la semana pasada, para comprobar la temperatura del almíbar hay dos métodos: con termómetro o manualmente. Seguir leyendo »

Si los niños van a comer dulces, es mejor que consuman platos hechos con productos de calidad. Para disfrutar de un postre saludable y nutritivo, te acercamos la receta de un flan casero, rico en calcio e hidratos de carbono.

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Competir contra el surtido de chucherías y dulce que tienta la elección de los niños es una tarea bien complicada, pero no imposible.

Pensando en un postre saludable y azucarado, volvió a mi memoria las manzanas bañadas en caramelo que podía encontrar en cualquier feria cuando era pequeña, así que aquí la receta para las madres que intentan que sus niños coman frutas.

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