Los calzones son una especialidad típica de la cocina italiana se prepara de una forma muy parecida a como se preparan las pizzas.

Se forma una masa en la cual en vez de estar extendida como en el caso de las pizzas, se cierra y introducen los ingredientes en su interior como por ejemplo el queso, carne picada, vegetales, etc. Se sirve generalmente caliente acompañado de alguna salsa italiana de tomate o boloñesa.

Seguir leyendo »